برای بیماران مبتلا به دیابت ، رژیم غذایی مطلوب نیست ، اما پیش شرط حفظ نشاط است. بنابراین ، شناختن نکات ریز این رژیم غذایی بسیار مهم است. این رژیم غذایی برای کمک به تنظیم میزان جذب قند در خون است. تعداد کربوهیدرات ها از هر طریق ممکن باید محدود شود ، همچنین باید تعداد بهینه آنها محاسبه شود.
هنجاری برای تعداد کالری در روز وجود دارد که با پزشک معالج موافقت می شود. با رعایت این استاندارد می توان از بسیاری از مشکلات جلوگیری کرد.
اصول اساسی یک رژیم غذایی دیابتی فردی
این رژیم با روزه داری ناسازگار است. مصرف غذا به میزان کافی ، حداکثر تا شش بار در روز ضروری است. توزیع کالری در طول روز توسط وعده های غذایی تقریباً به شرح زیر ضروری است: 25٪ ، 10٪ ، 35٪ ، 10٪ ، 20٪.
توصیه می شود هر روز در یک ساعت مشخص غذا بخورید.
پرخوری غیر قابل قبول است و قطعاً منجر به ضعف سلامتی خواهد شد.
استفاده از محصولات فقط از لیست مجاز ارائه می شود ، افزایش سطح قند را تحریک نمی کند.
کربوهیدرات ها که قند بدن را تأمین می کنند ، البته برای زندگی ضروری هستند. اما برای جلوگیری از افزایش قند خون ، باید آنها را در مقادیر کم دریافت کرده و در طول روز به طور مساوی توزیع کنید.
کربوهیدرات ها ساده و پیچیده (کند) هستند. این موارد اخیر است که به دلیل تجزیه نسبتاً کند ، به بیماران دیابتی نشان داده می شود.
شکر ساده خطرناک ترین کربوهیدرات است. بیماران دیابتی باید به سادگی این موضوع را فراموش کنند. برای اینکه خیلی دردناک نباشد ، انواع مختلفی جایگزین برای آن وجود دارد. می توانید آنها را هم در فروشگاه ها و هم در داروخانه ها خریداری کنید.
همچنین باید مصرف میوه های سرشار از قندهای طبیعی ، به ویژه از جمله هندوانه ، موز ، انجیر ، انگور و هر نوع میوه خشک را به حداقل برسانید. مرکبات و سیب مجاز است. عسل همچنین باید در رژیم غذایی شما محدود شود.
آنچه شما برای خوردن نیاز دارید
نان ، بهتر از همه سیاه یا سبوس دار. انواع غلات را کربوهیدرات های طولانی می گویند. فرنی گندم سیاه ، ارزن و بلغور جو دوسر را می توان بهینه نامید.
تقریبا همه سبزیجات بسیار سالم هستند. این هویج ، چغندر ، کلم ، سبزیجات مختلف است. ترجیحاً به صورت سالاد تازه باشد.
غذای پروتئین دار. مصرف گوشت غنی از پروتئین: گوشت گاو ، ماهی و مرغ ، به جز اردک ، توصیه می شود. قطعاً باید نسبت به گوشت های بدون چربی انتخاب کنید و گوشت سفید از گوشت قرمز سالم تر خواهد بود. توصیه می شود از لبنیات کم چربی و فرآورده های شیر تخمیر شده ، قارچ ، لوبیا و مقدار کمی تخم مرغ استفاده کنید.
از بین چربی ها ، استفاده از انواع روغن های گیاهی ترجیح داده می شود.
چیزی که نیازی به خوردن آن ندارید
الکل و نوشیدنی های گازدار منع مصرف ندارند.
بهتر است به طور كلی از مصرف محصولات آرد سفید خودداری شود. فرنی نان ، ماکارونی ، بلغور فقط می تواند مضر باشد.
مصرف سیب زمینی باید به حداقل برسد. اگر حذف آن غیرممکن است ، سعی کنید قبل از پختن مدتی خیس بخورید.
