اگر به هند بروید ، مطمئناً این نوشیدنی غیرمعمول آیورودا را که چای با شیر و ادویه جات است را امتحان خواهید کرد. اما تهیه آن در خانه کار سختی نیست.
لازم است
- برای 2 وعده:
- 1 ، 5 فنجان آب جوش ، 0 ، 5 فنجان شیر 3 ، 2٪ چربی ، 2 (یا بیشتر) قاشق چای خوری چای سیاه ، شکر ، عسل یا شیر تغلیظ شده به مزه ، ادویه جات: پودر هل - 1 قاشق چایخوری (یا 2 - 3 غلاف) ، میخک - 5 عدد ، جوز هندی رنده شده - در نوک چاقو ، دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چای خوری ، یا 1 چوب دارچین کامل ، زنجبیل رنده شده یا آسیاب شده - 1/2 قاشق چای خوری ، انیسون - 1/2 قاشق چای خوری می توانید ادویه مخلوط آماده چای ماسالا را در فروشگاه پیدا کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ادویه هایی که کامل می گیرید (زنجبیل ، هل) را در هاون خرد می کنیم ، بنابراین کاملاً عطر می دهند.
گام 2
آب را روی آتش می گذاریم ، ادویه و شکر را چند ثانیه قبل از جوش اضافه می کنیم. همه اینها را 1 دقیقه می پزیم.
مرحله 3
با این مخلوط چای بریزید. حدود 5 دقیقه منتظر می مانیم تا دم بکشد.
مرحله 4
شیر گرم شده را اضافه کنید ، فیلتر کنید. چای آماده است!
