عربیکا معروف ترین و گسترده ترین نوع قهوه محسوب می شود. این گیاه در کشورهای گرمسیری و در مزارع دره یا مزارع کوهستانی رشد کرده و با عطر و طعم شگفت انگیزی پر شده است. یک شخص فقط یک وظیفه دارد - نه اینکه نوشیدنی را خراب کند ، بلکه به او کمک کند تا باز شود.
لازم است
- - ترک
- - قهوه عربیکا آسیاب شده ؛
- - قند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک ترک انتخاب کنید. طعم و مزه نوشیدنی دم کرده تا حد زیادی به آن بستگی دارد. اکنون در فروشگاه ها انواع مختلفی از آنها در شکل ها و ترکیبات مختلف وجود دارد. با این حال ، این برای Arabica است که یک ترک ترک مسی خریداری می کنید ، بهترین هدایت حرارتی را دارد. حتما وسایل آشپزی با گردن باریک را انتخاب کنید.
گام 2
گلدان را قبل از قرار دادن روی اجاق گاز از قبل گرم کنید. برای این کار مقداری آب جوش برداشته و آن را بشویید. سپس مقدار لازم قهوه را اضافه کنید. به نسبت 2 قاشق چایخوری بچسبید. برای 100 یا 150 گرم مایعات ، بسته به قدرت مورد نظر نوشیدنی. اگر می خواهید ، بلافاصله شکر را به ترک بریزید. برای تعیین زمان نوشیدن نوشیدنی خود ، قبل یا بعد ، هر دو را امتحان کنید. هیچ نشانه مشخصی در مورد این امتیاز وجود ندارد. با این حال ، به یاد داشته باشید که عربیکا باید بسیار شیرین باشد.
مرحله 3
آب جوش را روی قهوه بریزید تا پودر به بالا نرود ، و سطح آب از باریک ترین نقطه در ترک فراتر نرود. در غیر این صورت ، صبر کنید تا قهوه ته نشین شود. فقط در این حالت کف فوق العاده ای خواهید گرفت. سپس ، تورک را به طور مرکزی آتش بزنید. اگر نمی خواهید طولانی منتظر بمانید ، ابتدا آتش را بیشتر روشن کنید. فقط در لحظه شروع به بالا آمدن کف آن را به حداقل برسانید. برای خاموش کردن ، یاد بگیرید که لحظه مناسب را بدست آورید. وقتی کف کاملاً بلند شد ، ترک را از روی حرارت بردارید. با این حال ، نباید وقت فروپاشی داشته باشد. فوم تقریباً ویژگی اصلی قهوه ترک محسوب می شود ، بنابراین بیاموزید که چگونه آن را به شکوه ترین شکل نگه دارید ، در غیر این صورت با خیال راحت می توانید نوشیدنی را به اشتباه دم کرده باشید.
