به طور فزاینده ای ، کشورهای اروپایی شروع به پذیرفتن سنت های فرهنگی شرق مرموز ، مطالعه شیوه زندگی ، عادات غذایی و ویژگی های خاص رنگ ملی آنها می کنند. میراث واقعی چین مدرن چای است ، به ویژه برخی از انواع آن. چای Puerh تقریباً به همان اندازه که در کشور بومی کشور چین واقع شده است مورد احترام است. اما همه دوستداران این نوشیدنی تقویت کننده نفیس از همه ویژگی های گیاه پاک اطلاع ندارند. و تعداد زیادی از آنها وجود دارد.
Puerh یک چای سیاه نفیس است که در ترکیب شیرینی سبک خود ، رایحه های چوبی را به همراه تلخی ذاتی هر نوع نوشیدنی تقویت کننده ، تلفظ کرده است. در خود چین ، همیشه به آن چای سیاه گفته نمی شود - برخلاف اینکه هر دو از مواد اولیه یکسان ساخته شده اند ، برخی از انواع چای قرمز یا حتی سفید در نظر گرفته می شوند. همچنین یک تقسیم به اصطلاح روشن و تاریک وجود دارد.
اولی Shen Pu-erh نام دارد ، نوعی تزریق سبک با رایحه های متمایز گل و رایحه گیاهی. به نوبه خود ، Shu Pu-erh یک تزریق غلیظ تر با رنگ قهوه ای تیره و یک رایحه خاکی برجسته در رایحه نوشیدنی است.
لازم به ذکر است که pu-erhs نسبتاً اخیراً در چین ظاهر شدند. تولید این نوع فقط در اواسط قرن گذشته آغاز شد ، زمانی که یک فن آوری جدید "پیر شدن" مصنوعی یک برگ چای در پادشاهی میانه ظاهر شد. از این رو شکل اصلی pu-erh فشرده شده است که بسته به خواسته سازنده می تواند مربع ، گرد یا مستطیل باشد. همراه با آنالوگ فشرده ، انواع سست سگ نیز محبوب هستند.
با این وجود نوآوری های فنی به هیچ وجه بر خواص دارویی که تقریباً در هر نوع چای تولید شده در چین مشهور است ، تأثیری نگذاشته است. شو و شنگ پوهر اثرات مفیدی بر روی سیستم ایمنی بدن دارند. این نوشیدنی به دلیل دارا بودن کافئین زیاد ، خاصیت تقویت کنندگی زیادی دارد ، بنابراین توصیه می شود صبح آن را دم کنید. مصرف منظم دمنوش چای به شما امکان می دهد مغز را تقویت کنید ، توانایی تمرکز را بهبود ببخشید. به دلیل خاصیت ادرار آور ملایم ، پاک کننده به از بین بردن رطوبت اضافی بدن کمک می کند که برای افراد دارای اضافه وزن مفید است.
صحبت از مصرف روزانه گیاهان خوراکی ، در چین توصیه می شود در 7 فنجان متوقف شوید ، به شرطی که همه آنها با یک وعده 8 میلی گرم چای دم کرده باشند. واقعیت این است که در چین چای بارها دم می شود ، در حالی که مدت زمان صرف شده در آب جوش نباید از 1 دقیقه بیشتر شود. این زمان کافی برای باز شدن برگ چای است. بیش از حد در معرض تزریق قرار گرفتن یا بیش از دوز مجاز چای ، می توانید نتیجه معکوس را از puer دریافت کنید: نوشیدنی می تواند باعث خستگی و تجزیه جدی شود. با نوشیدن اولین دم که همیشه در چین تخلیه می شود ، همین اثر را می توان به دست آورد. این قانون به این دلیل است که اولین تماس چای با آب جوش از نظر بهداشتی است - برگهای پیچ خورده از چای و گرد و غبار صنعتی شسته می شوند.
