کاناپه ساندویچ های کوچکی هستند که به عنوان میان وعده سرو می شوند. آنها معمولاً روحیه را همراهی می کنند و قبل از شام سرو می شوند. همچنین مهمانی های ویژه کاناپه وجود دارد که انواع مینی ساندویچ ها به غذای اصلی جشن تبدیل می شوند. بستن کاناپه ها با سیخ های پلاستیکی مناسب است که محصولات چند لایه را به طور ایمن نگه می دارد.
لازم است
- - نان؛
- - پنیر؛
- - زیتون؛
- - انگور بزرگ ؛
- - سیب زمینی های کوچک؛
- - کره
- - روغن زیتون؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه تازه آسیاب شده ؛
- - برگ های کاهو ؛
- - شاهی
- - گوشت خرد شده
- - ماهی آزاد دودی؛
- - پنیر کویر ؛
- - خامه ترش؛
- - جعفری و شوید ؛
- - ریحان تازه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کاناپه را می توان از هر محصولی تهیه کرد. پایه آن می تواند نان ، کراکر ، کیک های مخصوص پخته شده از شیرینی شیرینی یا شیرینی کوتاه ، پنکیک ، مینی پودینگ ، سبزیجات خرد شده ، پنیرها باشد. محصولات نهایی بر روی سینی ها و ظروف گذاشته می شوند ، و در هر صفحه بهتر است چندین گزینه برای کاناپه جمع آوری شود ، بنابراین ترکیب ظریف تر به نظر می رسد.
گام 2
کاناپه های ساده پنیر و ژامبون را امتحان کنید که کاملاً با شراب سفید خشک مطابقت داشته باشد. یک پنیر maasdam نیمه سخت را به صورت مکعب برش دهید. روی یک سیخ ، یک زیتون بدون هسته ، یک مکعب پنیر ، پلاستیک نازک ژامبون دودی نپخته را که از وسط به شکل گلبرگ تا شده و یک مکعب پنیر دیگر قرار دهید. همچنین می توانید نسخه دیگری از کاناپه درست کنید که مکعب پنیر و انگور بزرگ سبز یا سیاه را ترکیب کند.
مرحله 3
سیب زمینی های کوچک کوچک را انتخاب کنید ، آنها را در آب نمک بجوشانید. در حالی که سیب زمینی ها هنوز گرم هستند ، آنها را تکه تکه کنید ، روغن زیتون را بپاشید و جعفری ریز خرد شده را بپاشید. هر کدام سه برش سیب زمینی را سیخ کرده و با شاخه های جعفری تزئین کنید.
مرحله 4
پوسته های بزرگ ماکارونی را از آرد دوروم در آب نمک جوشانده ، در آبکش دور ریخته ، کره ذوب شده بپاشید و پنیر ریز ریز بپاشید. صدف های دریایی را روی سیخ ها رشته کنید ، برش های گوجه فرنگی گوشتی را روی آن قرار دهید ، کاناب ها را با برگ ریحان تزئین کنید.
مرحله 5
گل کلم را به گل آذین های بسیار کوچک بریزید و با افزودن سرکه در آب نمک بجوشانید. نیمه کدو تنبل ریز را با نوارهای ژامبون بپیچید ، روی سیخ ها را رشته کنید و کلم اضافه کنید. روغن زیتون طعم دار را روی کانابز بپاشید.
مرحله 6
گوشت گاو چرخ شده را با تخم مرغ ، نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده مخلوط کنید. کوفته های کوچک را از توده گوشت حلقه کرده و در فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده بپزید. کوفته را در یخچال قرار دهید. فلفل دلمه ای قرمز و زرد را بشویید ، از پارتیشن و دانه ها تمیز کنید. فلفل را به صورت مربع برش دهید. گلوله های گوشت را روی سیخ ها رشته کنید ، با مربع های رنگارنگ فلفل و برگ های کاهو متناوب شوید. هنگام سرو با شاهی تزئین کنید.
مرحله 7
پوسته را از برشهای نان تست سفید برش دهید ، خرده را به مربع برش دهید. در مخلوط کن ، پنیر دلمه نرم را با جعفری و شوید ریز خرد شده ، نمک ، فلفل سیاه تازه آسیاب شده و چند قاشق غذاخوری خامه ترش بزنید. یک قاشق چای خوری مخلوط کشک را روی برشهای نازک ماهی قزل آلا دودی قرار دهید و ماهی را به صورت رول درآورید. روی سیخ ، رول ماهی قزل آلا ، یک تکه کاهو و یک مربع نان را سنجاق کنید.
