ایجاد معجزه آشپزی زمانبر نیست و احساسات طعم دهنده های غذا قطعاً شما را به وجد می آورد. برای هر جشن ، میهمانان خود را با یک پیش غذای اصلی سرد و یک غذای دوم خوشمزه شگفت زده خواهید کرد ، در روزهای هفته خانواده خود را خوشحال خواهید کرد. پرواز با تخیل شما ظرف را از نظر زیبایی بی نظیر می کند.
لازم است
- برای آزمون:
- 300 گرم جگر
- 3 لیوان شیر
- 3 عدد تخم مرغ
- 1.5 فنجان آرد
- 0.5 قاشق چایخوری نمک
- فلفل سیاه را به دلخواه میل کنید
- برای پر کردن
- 5 عدد هویج
- 4 عدد پیاز
- 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 250 گرم سس مایونز
- نمک و فلفل برای چشیدن
- میکسر ، قالب پنکیک ، رنده ، مخلوط کن یا چرخ گوشت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما فیلم ها را از کبد حذف می کنیم ، کانال ها را قطع می کنیم. قطعه قطعه شده و به مدت 2 ساعت در شیر خیس کنید (1 ، 5 فنجان شیر). شیر را تخلیه کنید ، کبد را از طریق چرخ گوشت یا مخلوط کن پیمایش کنید.
گام 2
شیر ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، آرد را به کبد اضافه کرده و با همزن بزنید. خمیر باید شبیه پنکیک باشد.
مرحله 3
قالب را با روغن چرب کنید ، آن را گرم کنید و پنکیک جگر را روی حرارت متوسط بپزید. وقتی پنکیک قرمز نیست ، آن را برگردانید.
مرحله 4
تهیه فیلینگ برای کیک. پیاز را به صورت مکعب برش دهید ، هویج را روی رنده درشت بمالید. پیاز و هویج را در روغن گیاهی سرخ کنید.
مرحله 5
بگذارید پیاز و هویج خنک شوند ، نمک ، فلفل ، مایونز را اضافه کرده و همه چیز را مخلوط کنید. فیلینگ کیک آماده است.
مرحله 6
روی هر پنکیک را پر کنید و کیک را جمع کنید. ما به دلخواه و فانتزی تزئین می کنیم.
