شما نمی دانید که چطور می توان سس مایونز را جایگزین کرد تا ظرف سالم تر و رژیمی شود. سعی کنید یک سس با کالری کمتر و مواد طبیعی بیشتر بر اساس دستورالعمل های پیشنهادی درست کنید.
شاه ماهی را زیر کت خز یا گوشتی به سبک فرانسوی دوست دارید ، اما نمی دانید چگونه هنگام پخت و سالاد مایونز را جایگزین کنید. از یک گزینه به همان اندازه خوشمزه و سالم برای سس غلیظ و چرب استفاده کنید.
- سس تا حد امکان به سس مایونز و طعم و مزه از 3 قاشق غذاخوری درست می شود. من روغن نباتی ، 1 قاشق غذاخوری. من آب لیمو یا سرکه سیب ، 1 قاشق چایخوری. پودر خردل ، 7 قاشق غذاخوری. من خامه ترش ، نمک و فلفل. همه مواد را در مخلوط کن ترکیب کنید تا یکدست شود.
- ماست کم چرب را با فلفل سیاه و گشنیز آسیاب شده ترکیب کنید. این سس با سالادهای سبز به خوبی کار می کند و باعث رضایت بیشتر آنها می شود بدون اینکه میزان کالری قابل توجهی افزایش یابد.
- سعی کنید سس خامه ترش را با ترب کوهی رنده شده و ادویه جات گوشت درست کنید و آن را به همراه سوپ سرو کنید.
- این سس ساده یک جایگزین عالی برای سس مایونز در سالادهایی مانند Olivier است و فقط شامل 2 ماده خامه ترش و خردل است.
- اگر از نحوه جایگزینی مایونز هنگام پخت مطمئن نیستید ، این سس بهترین گزینه است. کافی است خامه ترش را با آدیکا مخلوط کنید و یک سس گرم معطر برای گوشت فرانسوی و غذاهای دیگر از اجاق تهیه خواهید کرد.
- در مخلوط کن ، ماست خامه ای معمولی را با سیر خرد شده (نصف حبه) و 5 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. من روغن نباتی ، نمک را به مزه اضافه کنید.
- برای سیب زمینی و انواع مخروط ها می توانید سس کشک درست کنید. 1 لیوان شیر ، 100 گرم پنیر دلمه ، 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. من پودر خردل ، زیره ، نمک و شکر. همه مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.
- برای غذاهای ماهی ، سس خامه ترش (1 لیوان) ، سس سویا (1 قاشق غذاخوری) ، 3 سر سیر ، 2-3 قطره سرکه بالزامیک و هر نوع گیاهان عالی هستند. در مخلوط کن ، همه مواد را مخلوط کنید تا یکدست شوند.
- جایگزین اصلی سس مایونز سس تهیه شده از خامه ترش (1 لیوان) ، روغن نباتی (نصف لیوان) ، آهک (چهارم) ، پودر خردل (خرج کردن) ، نمک و گیاهان است. همه مواد به جز روغن را در مخلوط کن ترکیب کنید تا یکدست شود. سپس کره را به تدریج اضافه کنید ، سس را کاملاً مخلوط کنید تا به حالت سس مایونز درآید.
