یک دسر شامپاین و آناناس همه میهمانان را غافلگیر خواهد کرد. نوشیدنی گازدار به شکل ژله ، تزئین شده با خامه زده شده نه تنها زیبا ، بلکه بسیار خوشمزه است. یک درمان عالی برای بزرگسالان.
لازم است
- برای ژله:
- - 750 میلی لیتر شامپاین ،
- - 1 نارنجی ،
- - 150 گرم آناناس کنسرو شده ،
- - 150 گرم شکر
- - 40 گرم ژلاتین.
- برای دکوراسیون:
- - خامه به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نیمی از شامپاین را در ظرفی ریخته و کنار بگذارید تا گاز خارج شود. بعد از بیرون آمدن گازها ، 40 گرم ژلاتین به شامپاین اضافه کنید و بگذارید به مدت 15 دقیقه بپزد.
گام 2
پرتقال را بشویید و پوست را با مقداری تفاله برش دهید. برای ژله ، شما به برشهای نارنجی تمیز و بدون فیلم سفید نیاز دارید. پرتقال پوست کنده را به گوه تقسیم کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 3
150 گرم شکر را در قابلمه ای بریزید ، که روی شامپاین باقی مانده می ریزد. در حین هم زدن ، محتوای قابلمه را گرم کنید تا بلورهای شکر حل شوند (حدود 3-4 دقیقه). سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و مخلوط را با ژلاتین به شامپاین گرم شده اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
برش های پرتقال ، برش های آناناس کنسرو شده را در لیوان های زیبا بریزید و به آرامی شامپاین ژلاتینی آماده را بریزید (نیازی به مخلوط کردن نیست). دسر را چند ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از سفت شدن ژلاتین می توان دسر را سرو کرد.
مرحله 5
قبل از سرو با خامه فرم گرفته تزئین کنید. ظرافت اصلی آماده است. چنین دسری هر میز جشن را تزئین خواهد کرد.
