یک دستورالعمل بسیار غیر معمول برای یک پای ، آن را به سرعت آماده می کنید ، بسیار راضی کننده ، می توانید آن را گرم و سرد بخورید. برای ظروف گرم به جای نان مناسب است.
لازم است
- سوری - 1 قوطی (هر ماهی در روغن کار می کند: ساردین ، ساردینلا و غیره)
- رشته فرنگی فوری - 2 بسته
- تخم مرغ - 4 عدد.
- سس مایونز - 1 بسته 250 میلی لیتر
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری
- آرد - 350 گرم
- روغن آفتابگردان - 1-2 قاشق غذاخوری
- از ظروف مورد نیاز شما: یک کاسه - 2 عدد ، یک چنگال ، یک قاشق ، یک ظرف پخت
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما سوری را باز می کنیم و با چنگال بدون استفاده از تخلیه روغن ، کل محتوای شیشه را ورز می دهیم. توده باید یکدست باشد. رشته های فوری را ریز خرد کنید ، باید تکه هایی از 0.5-1 سانتی متر بدست آورید. رشته ها و ادویه را از یک بسته در ماهی بریزید ، کاملا مخلوط کنید. ما برای 20-30 دقیقه ترک می کنیم.
گام 2
در حالی که پر از خیس خوردن است ، خمیر را هدایت می کنیم. برای این کار تخمها را درون کاسه ای برانید و با چنگال کاملاً بزنید. نمک و سودا را اضافه کنید ، با آب جوش خاموش ، مخلوط کنید. سس مایونز را به توده بدست آمده اضافه کنید (می توانید کفیر 1: 1 را با سس مایونز مخلوط کنید ، شیرینی کرفی تر خواهد شد). بعد ، آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید ، و به شدت هم بزنید. قوام خمیر باید مانند خامه ترش باشد ، یعنی ریختن آن از ظرف آسان باشد.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. قالب را چرب کرده یا با روغن آفتابگردان فرم دهید. نیمی از خمیر را درون قالب ریخته و با دست خیس تراز کنید. پر کردن را پهن می کنیم ، به لبه های خمیر نمی رسیم ، 1 ، 5-2 سانتی متر. نیمه دوم خمیر را بیرون می ریزیم ، به همان روش سطح آن را تراز می کنیم. فرم را در فر قرار می دهیم. کیک به مدت 25-30 دقیقه پخته می شود. با سوراخ کردن خمیر در چندین مکان می توانید آمادگی پای را با یک خلال دندان بررسی کنید. اگر خلال دندان خشک باشد ، پای آماده است.
