پنکیک یک غذای جهانی برای صبحانه و شام است. می توان آنها را برای استفاده در آینده آماده کرد و سپس با مواد پر کننده مختلف سرو کرد. اگر شیر نداشته باشید خامه ترش به شما کمک می کند. و با رعایت نکاتی که این دستورالعمل توصیه می کند ، پنکیک های شما نازک و بسیار خوشمزه می شوند.
لازم است
- - آرد - 1 - 1 ، 5 فنجان
- - خامه ترش - 0.5 فنجان
- - آب - 300 گرم
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- - روغن - 2 قاشق غذاخوری
- - تخم مرغ - 3 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنکیک غذای مورد علاقه کل خانواده است. این شیرینی شگفت انگیز نه تنها با شیر ، بلکه با خامه ترش نیز قابل طبخ است. این امر به ویژه درصورت عدم وجود شیر وجود دارد ، اما شما پنکیک می خواهید. خامه ترش را در 3/2 وعده آب گرم حل کنید. خامه ترش باید کاملاً در آب حل شود. آب را نمک بزنید.
گام 2
برای تهیه پنکیک های خوشمزه با خامه ترش ، آرد را الک کرده و آن را با آب و خامه ترش هم بزنید. هم بزنید تا یک مخلوط همگن بدون توده به دست آید. غلظت مخلوط باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد. تخم مرغ ها را که باید در دمای اتاق باشد ، بگیرید و همراه با مخلوط کنید.
مرحله 3
روغن نباتی به شما کمک می کند تا پنکیک ها در ظرف نچسبند. آن را داخل خمیر بریزید. سپس بقیه آب را به توده اضافه کنید ، هم بزنید. آب باید گرم باشد. خمیر پنکیک های نازک و سوراخ دار آماده است.
مرحله 4
شروع به پخت پنکیک با خامه ترش کنید. استفاده از تابه پنکیک باعث ایجاد پنکیک کاملاً نازک با سوراخ می شود. ابتدا باید تابه را آماده کنید. تا آنجا که ممکن است آن را گرم کنید. اگر می خواهید پن کیک نازک باشد ، هرچه ممکن است خمیر کمتری در ظرف بریزید. پنکیک های تست شده را پس از سرخ شدن از دو طرف ، روی یک ظرف قرار دهید.
مرحله 5
پنکیک ها را با کره که از قبل ذوب می کنید چرب کنید. اگر نمی خواهید میزان کالری پنکیک را افزایش دهید ، به جای کره از خامه ترش استفاده کنید.
