هنگامی که کودک هنوز کوچک است ، اما متخصص اطفال از قبل به او اجازه داده است که به او فرآورده های گوشتی ، به ویژه گوشت مرغ بدهد ، باید به روش خاصی طبخ شود. از این گذشته ، کودک هنوز جویدن را یاد نگرفته است. البته می توانید گوشت پخته شده تمام شده را با مخلوط کن خرد کنید. اما این اتفاق می افتد که الیاف آن ضعیف خرد شده است. کوفته درست کنید.
لازم است
- - 1 ران مرغ
- - نمک
- - اب
دستورالعمل ها
مرحله 1
ران مرغ را بشویید. پوست را از روی آن جدا کنید. با استفاده از چاقو گوشت را از استخوان جدا کنید. با دقت مراقب باشید تا غضروف سفت وارد گوشت چرخ کرده آینده نشود.
گام 2
گوشت چرخ کرده را آماده کنید. این کار را با هلی کوپتر مخلوط کن خود انجام دهید. در نتیجه ، گوشت باید کاملاً آسیاب شود. نمک آن را فقط کمی.
مرحله 3
یک قابلمه آب روی اجاق گاز قرار دهید. حدود یک لیتر طول خواهد کشید. آب را کمی نمک بزنید. صبر کنید تا جوش بیاید.
مرحله 4
در این زمان کوفته ها را شکل دهید. آنها را کوچک نگه دارید. کوفته ها را در آب جوش فرو کنید. آنها را تا زمان نرم شدن بپزید - ظرف 45 دقیقه.
مرحله 5
کوفته های تمام شده را از آب خارج کنید. آنها را تا دمای مناسب خنک کنید. حالا می توان کوفته کوفته را به کودک پیشنهاد داد.
