ظروف ماهی در رژیم غذایی انسان ضروری است. اگر فیله ماهی قزل آلا را در فر بپزید ، با افزودن رایحه های طعم دار گوجه فرنگی و زیتون ، غذا نه تنها سالم بلکه خوشمزه نیز خواهد بود.
لازم است
- - فیله ماهی قزل آلا - 800 گرم ؛
- - گوجه فرنگی تازه - 3 عدد ؛
- - پنیر - 100 گرم
- - زیتون - 4 قاشق غذاخوری
- - سیر - 2 حبه ؛
- - پاستل تازه - دسته ؛
- - روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری ؛
- - لیمو - 0.5 عدد.
- - فلفل و نمک به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی را بشویید ، تمیز و روده کنید. به منظور برش ماهی قزل آلا به فیله ، دستکاری های زیر را انجام دهید. بعد از قرار دادن لاشه روی تخته برش ، با چاقوی تیز برشی زیر آبشش ها ایجاد کنید. با کمی تلاش سر ماهی را ببرید. سپس باله ها و دم را جدا کنید. یک برش نسبتاً عمیق در پشت لاشه ایجاد کنید. حالا فیله های دو طرف رج را ببرید.
گام 2
مخلوط کن آماده کنید ، زیتون ، حبه های سیر پوست کنده ، بخشی از جعفری و سه قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون ظرف خود قرار دهید. غذا را با مخلوط کن فرآوری کنید.
مرحله 3
برای پخت ماهی قزل آلا با زیتون و گوجه فرنگی از ظرف پخت استفاده کنید. این می تواند سیلیکون یا فلز باشد ، و می تواند با یک پوشش سرامیکی استفاده شود.
مرحله 4
فیله ماهی قزل آلا را در قالب قرار دهید ، روی روغن زیتون ، نمک و فلفل باقی مانده را به دلخواه بریزید.
مرحله 5
گوجه فرنگی ها را در آب روان بشویید ، آنها را به صورت دایره هایی با ضخامت متوسط برش دهید. پنیر ، ترجیحا کم چرب ، رنده کنید.
مرحله 6
فیله ماهی را با توده زیتون بپوشانید ، سپس برگهای جعفری را بگذارید. همه چیز را با برش های گوجه فرنگی بپوشانید. پنیر را می توان قبل از پخت روی گوجه فرنگی پخش کرد. یا اینکه 10-15 دقیقه قبل از پایان پخت و پز را روی ظرف بپاشید.
مرحله 7
فیله ماهی قزل آلا را با زیتون و گوجه فرنگی در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه بپزید. قبل از سرو با گل لیمو و گیاهان تزئین کنید.
