پنیر منبع پروتئین است ، محصولی ضروری برای همه کسانی که سبک زندگی سالمی دارند. هر غذایی را می توان با پنیر رنده شده اضافه کرد. مخصوصاً برای پیتزا ، سالاد ، پیش غذا ، ماکارونی ، سیب زمینی پخته و کاسرول مناسب است. می توانید پنیر را به ذائقه خود ببرید: پارمسان ، پنیر دلمه ، موزارلا یا هر نوع پنیر سفت.
پنیر رنده شده ، وقتی به غذاهای آشپزی اضافه شود ، آنها را نرمتر ، معطر و سیرکننده می کند. نکته اصلی استفاده از پنیرهای مرغوب و تازه در پخت و پز است.
سبزیجات پخته شده با سینه و پنیر رنده شده
این دستور ساده برای صبحانه ، شام یا یک لقمه سریع مناسب است. تهیه ظرف آسان است. این یک غذای عالی برای آزاد سازی یخچال از غذای کهنه است. اساس غذا تخم مرغ ، پنیر ، سینه (بیکن) است. هر نوع سبزیجات ، گیاهان ، غذاهای مانده گوشت آماده ، قارچ ها به عنوان مواد اضافی مناسب هستند. می توانید در فر یا در ماهیتابه ای عمیق و درب آشپزی کنید.
کل زمان پخت 30-20 دقیقه است.
عناصر:
- 1-2 تخم مرغ یا بیشتر به صلاحدید
- 1-2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده؛
- 1 قاشق غذاخوری سینه (بیکن) ، برش داده شده به مکعب های نازک ؛
- 1 قاشق غذاخوری. فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی ، قطعه قطعه شده
- 1 قاشق غذاخوری قارچ های شامپاین ، برش داده شده به گوه.
- 1 قاشق غذاخوری پیاز ، پوست کنده و خرد شده
- نمک ، فلفل ، گیاهان برای طعم و مزه.
پخت و پز مرحله به مرحله:
مرحله 1. سینه و قارچ را در تابه سرخ کنید.
مرحله 2. سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. نمک ، فلفل را مزه دار کنید ، گیاهان را اضافه کنید.
مرحله 3. تخم مرغ را برای سبزیجات بشکنید. هم بزنید
مرحله 4. روی آن پنیر بپاشید. به مدت 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
کت سیب زمینی پخته شده پر شده با پستانک و پنیر خرد شده
این غذا جالب است ، آن را از محصولات کلاسیک تهیه می کنید. می توان آن را با خیال راحت برای یک شام در خانه سرو کرد و یا برای یک عزیز در یک پیک نیک تهیه کرد.
عناصر:
- 4 چیز سیب زمینیها؛
- 1 قاشق غذاخوری روغنها
- 150-200 گرم سینه ، برش داده شده به مکعب ؛
- 1 پیاز
- 100 میلی لیتر شیر ؛
- 80 گرم پنیر رنده شده ؛
- جعفری و شوید؛
- نمک و فلفل برای چشیدن.
پخت و پز در مراحل:
مرحله 1. سیب زمینی ها را بشویید ، آنها را روی یک ظرف پخت قرار دهید. آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 190-200 درجه بپزید تا نیمه پخته شود به مدت 40-45 دقیقه.
مرحله 2. غده ها را به صورت مورب از وسط ببرید تا سرد شوند.
مرحله 3. تفاله را از هر نیمه سیب زمینی بیرون بریزید. انجام این کار وقتی سیب زمینی هنوز داغ است راحت تر است. پوست نباید آسیب ببیند.
مرحله 4. تفاله سیب زمینی را با افزودن شیر ، کره ، نمک ، گیاهان خرد شده له کنید. پوره باید شکل خود را حفظ کند.
مرحله 5. در ماهیتابه ، ماسوره و مکعب های پیاز را سرخ کنید. مخلوط با توده سیب زمینی. پنیر رنده شده را اضافه کنید ، دوباره هم بزنید. طعم و مزه را بررسی کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
مرحله 6. "لباس فرم" سیب زمینی را پر کنید و آنها را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. 20 دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
سالاد چغندر با پنیر رنده شده و سیر
این سالاد حاوی غذاهای رایج است که برای سلامتی مفید است. این غذا برای وعده های غذایی روزمره و همچنین برای سرو در یک میز جشن مناسب است.
زمان آماده سازی 45 دقیقه. زمان پخت 15 دقیقه است. دستور العمل برای 2 وعده است.
عناصر:
- 2 عدد چغندر کوچک؛
- 100-120 گرم پنیر رنده شده ؛
- 2-3 حبه سیر ؛
- 3 قاشق غذاخوری سس مایونز یا خامه ترش؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- جعفری یا شوید
آماده سازی:
مرحله 1. چغندرها را به مدت 40-45 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند. خنک ، پوست کن به صورت میله یا نوارهای نازک برش دهید. چغندرها را در یک کاسه قرار دهید.
مرحله 2. پنیر رنده شده ، سیر ریز خرد شده ، نمک ، گیاهان خرد شده ، سس مایونز را روی چغندرها قرار دهید. مواد را هم بزنید.
سالاد را به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
شما می توانید سس مایونز را نه تنها با خامه ترش ، بلکه با ماست یا سس خانگی مورد علاقه خود جایگزین کنید. این سالاد می تواند شامل خیار ترشی پوست کنده ، تخم مرغ خرد شده ، گردو یا آجیل کاج ، تکه های کیوی باشد.
سالاد کلاسیک با کروتون و پنیر رنده شده
این سالاد را می توان در تمام طول سال تهیه کرد. حاوی کاهوی سبز ، گوجه فرنگی ، خیار ، کروتون نان و پنیر است.محصولات رایج ترین و مقرون به صرفه هستند. شما می توانید فقط در 12-15 دقیقه در خانه یا کشور سالاد تهیه کنید. این ظرف برای سرو به عنوان پیش غذا یا غذای جانبی برای ماهی ، مرغ یا گوشت مناسب روی میز است.
دستور تهیه برای 2-3 وعده است. میزان کالری یک قسمت حدود 310 کیلوکالری است.
عناصر:
- یک دسته برگ تازه کاهو ؛
- 12-15 عدد گوجه فرنگی گیلاس یا 2 عدد. معمولی؛
- 2 عدد خیار تازه (150 گرم) ؛
- 2 برش نان سفید ؛
- 1 قاشق غذاخوری روغن های سرخ کردنی؛
- on پیاز قرمز یا انواع سفید و شیرین ؛
- 50 گرم پنیر رنده شده ؛
- 2 شاخه شوید تازه ، جعفری ، ریحان ، پیاز (اختیاری).
برای سس:
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 1 قاشق چایخوری آب لیمو یا سرکه شراب ؛
- ½ قاشق چایخوری عسل یا شکر؛
- نمک و فلفل برای چشیدن.
آماده سازی:
مرحله 1. نان سفید را به صورت مکعب برش داده و در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 2. برگهای کاهو را با دستان خود در یک کاسه پاره کنید. خیار و پیاز را به صورت ورقه ای برش داده و به سالاد اضافه کنید.
مرحله 3. مواد لازم برای سس را مخلوط کنید. سس آماده شده را روی سالاد بریزید. مخلوط کردن.
مرحله 4. روی آن پنیر رنده شده و کروتون بپاشید.
بلافاصله به میز خدمت کنید.
روی یک یادداشت اگر سالاد از قبل درست شده باشد ، باید سس ، خیار تازه ، پنیر و کروتون به آخرین ظرف اضافه شود. سالاد باید خوب و ترد باشد.
قایق های کدو سبز پر شده با پنیر رنده شده
غذای سبک خوشمزه. یک پیش غذای عالی هنگام تهیه از کدو سبز تهیه می شود.
عناصر:
- 2 کدو سبز
- ½ فنجان خرده نان سفید خشک ؛
- ½ فنجان پنیر رنده شده ؛
- 1/3 فنجان پیاز خرد شده
- ½ فنجان سوسیس خرد شده خرد شده
- 1-2 تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری کره
- نمک ، فلفل به مزه
- 2 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده ، شوید ؛
- 2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده برای پاشیدن.
آماده سازی ، گام به گام:
مرحله 1. کدو سبز را بشویید ، دم آن را ببرید. میوه را با چنگال در چندین مکان خرد کنید تا بخار بخار شود. آنرا بپزید تا در مایکروویو به مدت 5-3 دقیقه نرم شود. زمان بستگی به جرم کدو سبز دارد.
مرحله 2. کدو سبز را از وسط نصف کنید. با استفاده از یک قاشق تفاله را از قایق ها خارج کرده و در یک کاسه قرار دهید. قایق ها را برگردانید تا آب اضافی آن تخلیه شود.
مرحله 3. گوشت چرخ کرده را آماده کنید: در یک کاسه با تفاله کدو سبز ، خرده نان خشک ، پنیر رنده شده ، پیاز خرد شده ، سوسیس ، تخم مرغ ، سبزیجات را قرار دهید.
مرحله 4. قایق ها را نمک و فلفل بزنید. با کدو سبز خرد شده پر کنید.
مرحله 5. یک قطعه کوچک کره را روی گوشت چرخ کرده قرار دهید و آن را روی گوشت چرخ کرده پخش کنید. قاشق ها را با 2 قاشق غذاخوری بپاشید. پنیر رنده شده.
مرحله 6. آن را در فر بپزید تا به مدت 30-40 دقیقه قهوه ای طلایی شود.
گرم سرو کنید.
در صورت تمایل ، به جای سوسیس ، گوشت چرخ کرده آماده ، ژامبون ، تکه های ماهی به دستور غذا اضافه می شود ، یا قایق هایی با سبزیجات خرد شده تهیه می شوند ، که به آنها قارچ (قارچ جنگلی ، قارچ ، قارچ صدف) برای طعم و مزه اضافه می شود.
ذرت کبابی با پنیر رنده شده
یک دستورالعمل ساده و قابل درک که در کشور به راحتی قابل طبخ است. آماده سازی که تعریف مجدد طعم ذرت شیرین مورد علاقه شما را با پنیر خرد شده ارائه می دهد. یک میان وعده غیر معمول برای یک مهمانی در فضای باز.
عناصر:
- 5 لپه ذرت شیرین ؛
- 5 قاشق چایخوری مایونز؛
- 5 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده؛
- 1 لیمو (آب)
- فلفل تند قرمز ، گیاهان (اختیاری).
آماده سازی:
مرحله 1. برگها را از گوش خارج کنید.
مرحله 2. هر لپه را با فویل بپیچید ، انتهای فویل را از هر دو طرف بچرخانید..
مرحله 3. لپه های ذرت را به مدت 25-30 دقیقه در ذغال ها یا روی یک توری سیم بپزید ، یادتان باشد که آنها را بچرخانید تا مغزها کاملاً پخته شوند.
مرحله 4. فویل را بردارید. اجازه دهید ذرت کمی خنک شود. گوش ها را با آب لیمو بپاشید. آنها را با سس مایونز بپوشانید. بلال ذرت را با پنیر رنده شده ، فلفل ، گیاهان بپاشید.
در صورت تمایل ، ادویه جات ، گیاهان ، گیاهان ، سیر ، پیاز سبز مورد علاقه خود را به سس مایونز اضافه کرده و برای لپه ذرت سس تهیه کنید. سس مایونز را می توان با خامه ترش یا سس خامه ترش مخلوط کرد.
