Shawarma یک غذای شرقی با طعمی تند و تند است. تهیه چنین پیش غذایی در خانه آسان است ، در حالی که هر نوع محصولی را می توانید در نان پیتا بسته بندی کنید ، براساس تنظیمات شخصی طعم. طبق دستورالعمل پیشنهادی ، شاورما معطر است ، طعم تندی دارد و آبدار است.
لازم است
- - نان پیتا نازک - 3 قطعه ؛
- - مرغ - 500-800 گرم ؛
- - سالاد سبز - به مزه ؛
- - خیار ترشی - 6 عدد خربزه یا 3 عدد معمولی ؛
- - هویج کره ای - به مزه.
- - گوجه فرنگی - 2 قطعه ؛
- - سس مایونز - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. برای راحتی ، توصیه می شود یک فیله بخورید.
گام 2
مرغ ها را در تابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، صبر کنید تا خنک شود. توصیه می شود پس از سرخ شدن (30-20 دقیقه) گوشت را برای مدتی پوشانده بگذارید. با این کار آبدار خواهید ماند.
مرحله 3
خیارها را ریز خرد کنید. ترجیح داده می شود که قره قارچ را انتخاب کنید ، آنها ادویه بیشتری دارند.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را خرد کنید ، پس از برداشتن پوست. برای این کار سبزیجات را با آب جوش گرم کنید.
مرحله 5
در مرحله بعدی ، می توانید به بسته بندی shawarma ادامه دهید. اگر لواش بزرگ است ، توصیه می شود آن را به قطعات تقسیم کنید.
مرحله 6
سس مایونز را با یک لایه نازک به طور مساوی پخش کنید ، برگ های کاهو را توزیع کنید (در صورت تمایل ، می توانید آنها را از قبل خرد کنید).
مرحله 7
سپس خیار و گوجه خرد شده را توزیع کنید. هویج کره ای را در بالا قرار دهید. مقدار دوم باید براساس ترجیحات طعم انتخاب شود ، زیرا محصول کاملا تند است. توصیه می شود از تماس زیاد آب با نان پیتا خودداری کنید. در غیر این صورت ممکن است پاره شود.
مرحله 8
آخرین لایه گوشت مرغ خنک شده است. آن را به طور یکنواخت روی پر کردن پخش کنید. در صورت تمایل ، می توانید مواد پر کننده را با سس مایونز چرب کنید.
مرحله 9
نان پیتا را با دقت بپیچید ، لبه ها را تا کنید تا محتویات آن از بین نرود. بعد ، شاورمای تمام شده را در مایکروویو گرم کنید تا داغ شود. ظرف را بلافاصله سرو کنید.
