به نظر می رسد که shawarma خوشمزه را می توان در خانه درست کرد. این مزایای زیادی دارد ، به عنوان مثال ، ترکیب آن کاملا شناخته شده است ، فرایند پخت و پز کنترل می شود. این پیش غذا مناسب برای تازه کردن خود در پیاده روی ، پیک نیک یا کشور است.
لازم است
- برای شش وعده:
- - فلفل؛
- - چاشنی ها
- - نمک؛
- - روغن سبزیجات؛
- - سس گوجه؛
- - مایونز؛
- - سیر - 4 حبه ؛
- - گوجه فرنگی - 200 گرم
- - لواش ارمنی - 3 ورق ؛
- - سینه مرغ - 700 گرم
- - سالاد کلم سفید - 500 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله سینه را از استخوان جدا کرده و قطعه قطعه کنید. روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید ، گوشت را در آنجا قرار دهید ، نمک ، فلفل و ادویه را اضافه کنید. مرغ را با درب بسته به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم سرخ کنید. گوشت باید نرم و نرم شود.
گام 2
وقتی فیله مرغ خنک شد ، آن را پاره یا قطعه قطعه کنید و قطعات را در یک کاسه عمیق قرار دهید.
مرحله 3
جلو بروید و سس درست کنید. سس کچاپ 2/5 و سس مایونز 3/5 را برای مخلوط صورتی صورتی ترکیب کنید. سیر خرد شده را به سس اضافه کنید. سس را به مرغ اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را در آب بشویید و به صورت گوه های صاف برش دهید. شروع به جمع آوری شاورما از مواد اولیه کنید. سه برگ شاورما را از وسط ببرید تا 6 قطعه شود. 1/6 سالاد کلم پیچ را روی هر برگ قرار دهید.
مرحله 5
سپس 1/6 سس گوشت را روی کلم اضافه کنید. برش های گوجه فرنگی را در قسمت بالا قرار دهید - 5 قطعه برای هر shawarma. نان پیتا را بپیچید و محصولات نهایی را در کیسه های پلی اتیلن قرار دهید. گرم مصرف کنید.
