اگر نمی خواهید با تهیه کیک Anthill سنتی اشتباه بگیرید ، این دستور درست است. تلاش ها در اینجا کم است ، و نتیجه شگفت انگیز است!
لازم است
- کلوچه های شکر - 500 گرم ،
- کره - 1 بسته ،
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 قوطی ،
- شکلات - 1 بار ،
- شیر - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق ،
- دانه های آفتابگردان (اختیاری برای تزئین).
دستورالعمل ها
مرحله 1
کوکی های شکر باید به قطعات خرد شوند ، این کار را با دقت انجام دهید ، خیلی ریز خرد نکنید تا به خرده تبدیل نشود. هر کلوچه ای این کار را انجام می دهد ، اما با دانه های خشخاش ترجیح داده می شود - طعم خاصی دارد و از نظر ظاهری خشخاش از مورچه ها در مورچه تقلید می کند. بهتر است یک کاسه بزرگتر بردارید ، بعداً راحت تر می توانید کلوچه ها را با خامه مخلوط کنید.
گام 2
برای تهیه کرم ، کره و شیر غلیظ جوشانده را مخلوط کنید تا یکدست شود. روغن باید در دمای اتاق نرم باشد ، بنابراین باید آن را از قبل از یخچال خارج کنید.
مرحله 3
پس از آن ، خامه تمام شده را به کوکی ها اضافه کنید ، به آرامی مخلوط کنید تا همه قطعات به طور مساوی آغشته شوند. جرم حاصل را در لام روی ظرف قرار داده ، روی آن را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و یک شب در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
کیک را قبل از سرو تزئین کنید. برای انجام این کار ، لعاب را بپزید: شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید و شیر اضافه کنید ، به مدت 1-2 دقیقه با حرارت بسیار کم آن را بپزید ، کاملاً هم بزنید. وقتی مایه آماده شده کمی خنک شد و گرم شد ، آن را روی کیک بریزید.
مرحله 5
در صورت تمایل ، می توانید کیک را با دانه های آفتابگردان پوست کنده تزئین کنید - این از مورچه ها تقلید می کند. یک کیک فوق العاده آماده است!
