چگونه می توان گندم سیاه را به طرز خوشمزه ای پخت؟ بسیاری این سوال را عجیب می دانند ، زیرا اعتقاد بر این است که خراب کردن این محصول دشوار یا حتی غیرممکن است. اما در همان حال ، برخی از مهمانداران گندم سیاه را آب پز کرده اند ، در حالی که دیگران آن را خرد و اشتها آور دارند. ما نحوه تهیه درست این غذا را خواهیم فهمید.
لازم است
- - ماهی تابه؛
- - صافی؛
- - اب؛
- - گندم سیاه
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مقدار لازم گندم سیاه را با لیوان اندازه بگیرید. لطفا توجه داشته باشید که این حجم در حین پخت حداقل دو برابر خواهد شد.
گام 2
از آنجا که گندم سیاه حاوی انواع سنگها و بقایای دیگر است ، لازم است آن را مرتب کنید. سپس محصول را در آبکش قرار داده و زیر آب روان بشویید. در صورت عدم استفاده از آبکش ، از قابلمه معمولی استفاده کنید.
مرحله 3
زمان آماده سازی آب است. لازم است چنین حجمی را درون تابه بریزید که دو برابر از حجم گندم سیاه بیشتر شود. قابلمه را روی آتش بگذارید و بجوشد ، کمی نمک اضافه کنید. در مصرف نمک زیاده روی نکنید.
مرحله 4
گندم سیاه را در آب بریزید و صبر کنید تا دوباره بجوشد. در حین پخت و پز ، کف را با قاشق بریزید ، سپس حرارت را کم کنید ، ظرف را با درپوش بپوشانید و بپزید تا نرم شود. وقتی بخشی از آب جوش آمد و بخشی از آن به گندم سیاه جذب شد ، می توان پخت و پز را کامل دانست. همچنین می توانید با قاشق آمادگی را بررسی کنید. اگر فرنی می چسبد ، آن را در امتداد کف تابه اجرا کنید ، ظرف آماده است.
