اگر گیلاس را دوست دارید ، پس این دستور العمل با سلیقه شما مطابقت دارد. تهیه آن دشوار نخواهد بود و تهیه آن زمان زیادی لازم ندارد ، که برای هر خانم خانه داری مهم است. علاوه بر این ، در اوج فصل گیلاس ، زمانی که زمان زیادی برای برداشت این توت ها برای استفاده های بعدی صرف می شود. به نظر می رسد ظریف ، اشباع ، با طعم خامه ای ، با ترشی لطیف از توت ها و رایحه گیلاس است.
لازم است
- - 300 گرم گیلاس ، حتی منجمد نیز انجام می دهد.
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - 200 گرم خامه ترش ؛
- - 1 ، 5 هنر. ارد؛
- - 0.5 قاشق چای خوری نوشابه
- - 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- - وانیلین ؛
- - مقداری بلغور برای تهیه نان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را با شکر بزنید. کره را نرم کرده و با آرد و سودا که در سرکه له شده مخلوط کنید. سپس با وانیل مزه دار کنید. همه را با مخلوط تخم مرغ مخلوط می کنیم. خمیر ترش را داخل خمیر بریزید و خوب مخلوط کنید. ما خمیر را ورز می دهیم ، باید از نظر تراکم شبیه خامه ترش باشد.
گام 2
فرم را با مقدار کمی روغن نباتی چرب کرده و بلغور را بپاشید. نیمی از خمیر را در قالب بریزید. بیشتر آلبالوها را روی خمیر قرار داده و کمی فشار دهید. توت ها را با بلغور بپاشید تا آب اضافی آن گرفته شود. برای این می توانید مقدار کمی نشاسته استفاده کنید.
سپس خمیر باقیمانده را روی آن صاف کنید. بالای پای را با کمی گیلاس تزئین کنید ، توت ها را به آرامی در خمیر فشار دهید.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه گرم می کنیم و حدود یک ساعت کیک را می گذاریم. کلوچه های کوچک را می توانید در قالب های مخصوص بپزید. سپس زمان پخت و پز بسیار کمتر ، 15-20 دقیقه طول خواهد کشید. کیک آماده شده را با مایه قند بپاشید.
