اوه ، چند نوع کیک و مواد پر کننده برای آنها وجود دارد - نمی توانید همه آنها را بشمارید. هر خانم خانه داری دوست ندارد چنین کالاهای پخته شده را بپزد ، زیرا این یک فرآیند بسیار زمانبر است. اما همیشه یک گزینه جایگزین وجود دارد. به عنوان مثال ، یک کیک پنکیک با چندین پر کردن ساده در یک زمان. به هر حال ، پخت پنکیک بسیار راحت تر از کیک است. چنین دسر غیرمعمولی خانواده شما را با طعم و مزه خود خوشحال می کند و با ظاهر آن کاملاً شگفت زده می شود.
لازم است
- برای پنکیک:
- - شیر 150 میلی لیتر
- - آرد 100 گرم
- - تخم مرغ 2 عدد
- - کره
- - نمک
- برای اولین پر کردن:
- - آجیل خرد شده 120 گرم
- - مایه قند 40 گرم
- برای پر کردن دوم:
- - پنیر دلمه 120 گرم
- - شکر 80 گرم
- - کشمش 30 گرم
- - زرده تخم مرغ 3 عدد.
- - خامه تازه 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- برای پر کردن سوم:
- - شکلات 60 گرم
- - کره 80 گرم
- برای چهارمین پر کردن:
- - مربای زردآلو 150 گرم
- برای لعاب:
- - سفید تخم مرغ 3 عدد.
- - شکر وانیلی
دستورالعمل ها
مرحله 1
با استفاده از آرد ، تخم مرغ ، شیر و نمک یک خمیر درست کنید.
گام 2
کره را در قابلمه کمی گرم کرده و کل پنیر را نان تست کنید.
مرحله 3
اولین پنکیک را روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید و اولین پر کردن ، آجیل های مخلوط شده با پودر قند را روی آن پخش کنید. پنکیک بعدی را روی آن قرار داده و نوع دوم فیلینگ را روی آن پخش کنید - مخلوطی از پنیر کوک ، زرده تخم مرغ ، شکر ، خامه و کشمش.
مرحله 4
روی کیک را با پنکیک سوم بپوشانید و شکلات رنده شده و چند برش کره را به آن اضافه کنید. پنکیک را دوباره بگذارید و مربای زردآلو را روی آن پخش کنید.
مرحله 5
به تناوب بین انواع مختلف مواد پر کننده ادامه دهید تا مواد کم شود. روی کیک باید با پنکیک دیگری بریزید.
مرحله 6
سفیده های خوب زده شده را روی کیک پهن کنید. سپس شیرینی ها را به مدت 3-4 دقیقه در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید.
مرحله 7
هنگام سرو روی کیک شکر وانیل بپاشید. نوش جان!
