ودکا نوشیدنی الکلی سنتی روسی است که از آب و الکل اتیل تهیه می شود. فرآیند ساخت ودکا با تهیه ماش آغاز می شود که از طریق دستگاه بخار تقطیر می شود ، در نتیجه این فرآیند ، ودکا بدست می آید. بهترین ماده اولیه برای تهیه آن چاودار است. بنابراین ، ودکا نان محبوب ترین و با بالاترین کیفیت است ، سعی کنید آن را در خانه درست کنید.
لازم است
-
- 1) 30 لیتر آب
- 4 کیلوگرم دانه چاودار
- 50 گرم مخمر.
- 2) 2 کیلوگرم. 800 گرم عسل (4 قوطی 70 گرمی)
- 3 لیتر از هر شربت
- 300 گرم مخمر
- 27 لیتر آب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه ودکا ، شما به ظرفی کاملاً بزرگ و بزرگ احتیاج دارید. در این ظرف 10 لیتر آب جوشانده گرم بریزید. یک نیاز اجباری در تهیه ودکا کیفیت آب است (سختی آن نباید بیش از 4 میلی گرم در برابر باشد). دانه ها را کاملا بشویید و خشک کنید. 4 کیلوگرم را در یک کاسه آب بریزید. دانه ها را خوب مخلوط کنید. سپس 10 لیتر آب گرم دیگر اضافه کنید ، دوباره هم بزنید. بعد از مدتی 10 لیتر آب سرد به همان ظرف اضافه کنید. 50 گرم مخمر اضافه کنید ، هم بزنید ، روی آن را بپوشانید و له را ترک کنید تا به مدت سه روز دم بکشد. بعد از 3 روز ، ماش حاصل باید از طریق دستگاه بخار تقطیر شود. ودکا نان با کیفیت عالی خواهید داشت که باید روزهای تعطیل بطری شده و روی میز سرو شود.
گام 2
می توانید ودکا معروف به نام "مید" را در خانه درست کنید. تمام مواد لازم را در یک کاسه بزرگ - عسل ، مخمر ، شربت و آب مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و حدود یک هفته در یک مکان گرم بگذارید. سپس از طریق دستگاه بخار تقطیر کنید. نتیجه آن ودکا معروف و معطر "Meadovuha" است که می تواند برای تعطیلات خانوادگی سرو شود.
