چرا بعضی افراد اضافه وزن دارند؟ دلایل زیادی وجود دارد - آنها ورزش نمی کنند ، غذای ناخواسته می خورند و از همه مهمتر پرخوری می کنند. چرا ما گاهی اوقات خیلی بیشتر از نیاز بدن می خوریم؟
دستورالعمل ها
مرحله 1
دو هورمون وجود دارد که کاملاً مخالف یکدیگر هستند و در عین حال کاملاً مکمل یکدیگر هستند - اینها گرلین و لپتین هستند. اولین مورد با تحریک اشتها و افزایش مصرف غذا همراه است. وقتی چیزی در معده خود ندارید ، گرلین شروع به ورود به جریان خون می کند. سپس سیگنال ها به هیپوتالاموس می روند ، که مستقیماً بر رفتار انسان در مسائل غذایی تأثیر می گذارد. در نتیجه ، فرد اشتها دارد و همچنین احساس گرسنگی می کند.
لپتین هورمونی در بافت چربی با عملکرد مخالف است. پس از سیر شدن معده تولید می شود. لپتین سوخت و ساز انرژی را تنظیم کرده و اشتها را کاهش می دهد.
بنابراین ، معلوم می شود که دلیل پرخوری به این دلیل است که ما به سادگی سیگنال سیری را از دست می دهیم.
گام 2
دوپامین هورمون دیگری است که با جذب غذا در ارتباط است. به طور کلی پذیرفته شده است که دوپامین ماده شیمیایی مغز است. علاوه بر این ، اعتقاد بر این است که عملکرد دوپامین به موارد زیر خلاصه می شود - مسئولیت لذت بردن نیست ، بلکه فقط پیش بینی آن است. ما غذای خوشمزه ای بو می کنیم ، آن را می بینیم و نتیجه آن افزایش دوپامین است. در دنیای مدرن ، غذا را می توان در هر کجا یافت - در فروشگاه ها ، در بیلبوردها و غیره. بنابراین ، جای تعجب نیست که افزایش دوپامین ممکن است چندین بار در روز رخ دهد ، و این به نوبه خود راهی مستقیم برای پرخوری است.
به دلیل مواد افزودنی و قندهای مختلف غذایی که سیگنال سیری را مسدود می کنند ، بیش از حد معمول بخورید. هرچه غذاهای حاوی فروکتوز بیشتر بخورید احساس سیری کمتری خواهید داشت.
مرحله 3
چه سایزی اندازه سرو شما مهم است. واقعیت این است که مغز بلافاصله سیگنال سیری شما را دریافت نمی کند. با ارزیابی بصری اندازه قسمت ، فرد می تواند تا خالی شدن بشقاب غذا بخورد. میزان سرو غذا نیز با محتوای کالری مرتبط است. به عنوان مثال ، سبزیجاتی که با غذای سالم در ارتباط هستند ، اغلب دو برابر اندازه سفارش داده می شوند و معتقدند که وعده های غذایی کم کالری را می توان به مقدار نامحدود مصرف کرد. با این حال ، این دور از واقعیت است و خوردن غذاهای سالم در اندازه های دو و سه برابر قطعاً باعث پرخوری می شود.
مرحله 4
هرچه هنگام غذا خوردن تلویزیون تماشا کنید ، بیشتر غذا می خورید. این اتفاق می افتد زیرا حواس ما را از آنچه روی صفحه می گذرد پرت می کنیم ، به این معنی که ما دوباره سیگنال سیری را آزاد می کنیم و دوباره پرخوری می کنیم. عامل دیگری نیز وجود دارد ، شبیه تلویزیون ، که به دلیل آن بیشتر می خوریم - این ارتباط است. سعی کنید خودتان غذا بخورید و همزمان با کسی صحبت کنید. متوجه خواهید شد که در یک شرکت بیش از تنهایی خورده می شود.
