پخت کلوچه های کشمشی خوشمزه به اندازه کافی آسان است. شما ساعتی از وقت خود را سپری خواهید کرد و در عوض ، چهره های شاد و راضی اعضای خانواده خود را در سفره و سپاسگزار صادقانه آنها از ظرافت فوق العاده را دریافت خواهید کرد. علاوه بر این ، مافین کشمشی یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان است. خود و خانواده خود را با شیرینی های خوشمزه چای پذیرایی کنید.
لازم است
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 100 گرم کره و مارگارین ؛
- - 1 لیوان کفیر چربی متوسط ؛
- - 200 گرم شکر ؛
- - 2 فنجان آرد ؛
- - 0.5 فنجان کشمش بدون دانه ؛
- - وانیلین ؛
- - نمک؛
- - 1 قاشق چای خوری نمک ؛
- - 1 قاشق چایخوری سرکه (ترجیحا سیب سیب) ؛
- - 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- - کیک ساز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کشمش را در آب گرم بشویید و در صورت لزوم آن را پوست بگیرید. کشمش شسته شده را در یک فنجان یا قابلمه بریزید ، یک لیوان آب جوش روی آن بریزید ، آن را بپوشانید و بگذارید پانزده دقیقه بماند. در حالی که کشمش بخار پز است ، خمیر را آماده کنید.
گام 2
تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید ، شکر اضافه کرده و به هر روشی که برای شما مناسب است ضرب و شتم کنید: یک مخلوط کن ، همزن ، مخلوط کن. کره (مارگارین) را ذوب کنید و آن را در یک کاسه بریزید ، کفیر را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
مرحله 3
جوش شیرین را در سرکه سیب خاموش کرده و به یک کاسه اضافه کنید. می توانید به جای جوش شیرین از پنج گرم بکینگ پودر استفاده کنید. نمک ، وانیلین را اضافه کرده و محتوای کاسه را هم بزنید. در آخر ، آرد ، کشمش را به مخلوط اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 4
یک ظرف پخت یا ظرف پخت را با روغن گیاهی مسواک بزنید. خمیر را در کیک کیک ساز چرب بریزید. قالب کیک را در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید. حدود سی دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. کلوچه های کشمشی خوشمزه آماده هستند!
مرحله 5
مافین ها را می توانید قبل از سرو با پودر قند بپاشید. مافین ها را با چای یا هر نوع نوشیدنی دیگر در بدن و سرما سرو کنید.
