مطمئناً می توانید ساندویچ ، تخم مرغ و محصولات نیمه تمام بخورید یا به طور مرتب در کافه ها و رستوران ها غذا میل کنید ، اما با گذشت زمان ، شاید هنوز لازم باشد که خودتان آشپزی یاد بگیرید. برای اینکه این ایده در ابتدای اجرای آن کنار نرود ، ارزش دارد که فرایند یادگیری را به درستی ایجاد کنید.
قوانین اساسی برای کسانی که می خواهند خوشمزه بپزند
مهمترین قانونی که مبتدیان باید از آن پیروی کنند این است: شما باید با ساده ترین ظروف شروع کنید و به تدریج به غذاهای پیچیده تر بروید. افسوس ، خیلی اوقات افراد سعی می کنند بلافاصله استعداد و مهارت خود را که هنوز وجود ندارد نشان دهند ، انتخاب ظروف لوکس ، آب دهان اما تهیه آنها دشوار است. آنها با چند بار خراب کردن غذا و اتلاف وقت بیهوده ، آنها تصمیم می گیرند که بهتر است ساندویچ بخورند و از استعداد خود به عنوان یک آشپز ناامید می شوند. با تسلط بر مقدماتی شروع کنید ، بلافاصله در تسخیر بالای آن تلاش نکنید.
برای غذایی که هنوز با آن آشنایی ندارید نباید از محصولات زیادی استفاده کنید. سعی کنید ابتدا مقدار کمی غذا تهیه کنید تا مطمئن شوید که آن را به درستی انجام می دهید.
همیشه یک قانون مهم دیگر را دنبال کنید: فقط با محصولات با کیفیت آشپزی کنید. مواد فساد شده و یا به سادگی درجه پایین مطمئناً غذا را حداقل بدون مزه و در اکثر موارد برای بدن مضر می کند ، حتی اگر برای تهیه صحیح غذا خیلی تلاش کنید. رژیم خود را بخاطر پس انداز اندک خراب نکنید.
ظروف با کیفیت بالا را انتخاب کنید ، زیرا طعم و مزه ظروف نیز به آن بستگی دارد. تکنیک به همان اندازه نقش مهمی دارد: حتی یک فرد حرفه ای نیز احتمالاً قادر به پخت شیرینی های خوشمزه در یک اجاق قدیمی و ضعیف کار نخواهد بود.
چگونه می توان خوب آشپزی یاد گرفت
در اوقات فراغت خود کتاب های آشپزی را کاوش کنید و اسرار جالب آشپزی را که در آنجا کشف می کنید در یک دفترچه یادداشت کنید. با تشکر از این ، شما می توانید بسیاری از نکات ساده ، اما بسیار مهم را یاد بگیرید که به شما کمک می کند طعم خوشمزه غذاهای خود را بدست آورید.
اسرار مختلفی را جمع آوری کنید: نحوه ضرب و شتم سفیده ، نحوه پخت گوشت به گونه ای که لطیف و آبدار باشد ، طعم خوش طعم تر شدن آبگوشت ها. در آینده ، این ممکن است مفید باشد ، حتی اگر شما تازه تحصیل خود را شروع کرده باشید.
نمایش های آشپزی را تماشا کنید و برای دستور العمل های گام به گام به تصاویر نگاهی بیندازید. رعایت کنید ، و رازهای مهمی را مشاهده خواهید کرد که آشپزها از آنها استفاده می کنند ، حتی اگر خودشان این کار را بطور خودکار انجام دهند و دیگر اهمیت خاصی به برخی از جنبه های پخت و پز نمی دهند.
سرانجام ، وقتی آشپزی یاد گرفتید ، سعی کنید مدت طولانی در آشپزخانه بمانید. در غیر این صورت ، خطر تحریک قانون ابدی پست بودن بسیار زیاد است: شیر فرار می کند ، ماهی بیش از حد پخته می شود و گوشت می سوزد.
