سالادهای غذاهای دریایی نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه سالم نیز هستند. یک سالاد سبک و زیبا ، تزئین شده با خاویار قرمز ، میز جشن را تزئین می کند و قادر خواهد بود بدون استثنا با طعم و مزه اصلی از همه مهمانان لذت ببرد.
لازم است
- - 200 گرم گوشت خرچنگ ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 200 گرم ماهی مرکب ؛
- - 5-6 ورق کلم چینی ؛
- - 150 گرم پنیر سخت ؛
- - مایونز؛
- - 100 گرم خاویار قرمز ؛
- - 100 گرم خاویار سیاه پروتئین ؛
- - سبزی برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سه تخم مرغ را جوشانده تا نرم شود ، خنک شده و پوست آنها را بگیرید. ماهی مرکب را در آب کمی نمک بپزید و بگذارید تا خنک شود. پنج تا شش برگ سالاد پکن را بشویید و خشک کنید.
گام 2
لایه اول سالاد غذاهای دریایی را روی یک ظرف کم گرد قرار دهید. برای این کار ، محتوای یک بسته گوشت خرچنگ را خرد کنید. با سس مایونز مسواک بزنید. چند نوار مستقیم روی دکوراسیون بگذارید.
مرحله 3
زرده تخم مرغ را در یک رنده ریز مالیده و بالای گوشت خرچنگ قرار دهید.
مرحله 4
ماهی مرکب را به مکعب های کوچک برش دهید ، لایه سوم آنها را ببندید ، با مایونز اشباع شود.
مرحله 5
کلم چینی را به صورت نوارهای نازک خرد کنید و به سالاد اضافه کنید ، مراحل را با سس مایونز تکرار کنید.
مرحله 6
روی رنده درشت ، پنیر ، و سپس سفیده را رنده کرده و روی آن را لایه لایه دراز بکشید ، هر یک از آنها را با سس مایونز مسواک بزنید. اگر به نظر راحت تر ، زرده و سفیده را می توان با چاقو خرد کرد.
مرحله 7
سالاد را با خاویار قرمز و سیاه ، تکه های گوشت خرچنگ ، سس مایونز ، گیاهان دارویی تزئین کنید.
