پنکیک کدو سبز با گیاهان را می توانید با انواع سس ها ، خامه ترش یا سس مایونز سرو کنید. به لطف ادویه جات ترشی جات ، غذا طعم تندی پیدا می کند.
لازم است
- - 100 گرم آرد
- - 2 کدو سبز کوچک
- - روغن سبزیجات
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- - 2 عدد تخم مرغ
- - سبزی شوید
- - جعفری
- - پیاز سبز
- - 3 حبه سیر
دستورالعمل ها
مرحله 1
تمام سبزهای موجود را کاملاً با چاقو خرد کنید. کدو سبز را روی رنده درشت رنده کنید. حتماً مایع حاصل را تخلیه کنید.
گام 2
در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ های زده شده ، مخلوط کدو سبز ، آرد ، گیاهان و سیر خرد شده را با هم مخلوط کنید. توده حاصل را کاملاً مخلوط کنید ، نمک و فلفل را بچشید. خمیر را با غلظت خامه ترش ورز دهید.
مرحله 3
مخلوط کدو سبز را در اسلایدهای کوچک در ماهیتابه داغ ، که قبلاً با روغن نباتی چرب کرده اید ، قرار دهید. کمی فشار دهید تا صاف شوند و از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 4
بهتر است پنکیک های تمام شده را قبل از سرو کمی خشک کنید تا از شر روغن اضافی خلاص شوید. برای این کار کافی است که آنها را برای چند دقیقه روی دستمال کاغذی قرار دهید. می توانید هر سسی را با پنکیک کدو سبز سرو کنید یا آن را با خامه ترش میل کنید.
