کدو سبز انواع سبزیجات در دسترس و ارزان قیمت است که به راحتی پیدا می شود و به سرعت آماده می شود. این بسیار سالم است ، به همین دلیل است که اغلب در بسیاری از دستور العمل های سبزیجات و گوشت وجود دارد.
پنکیک کدو سبز با یک راز
عناصر:
1 کیلوگرم کدو سبز (3 عدد) ؛
5 تخم مرغ
1 دسته بزرگ شوید؛
6 حبه سیر ؛
6 قاشق غذاخوری آرد؛
8 قاشق غذاخوری مخلوط روغن زیتون و آفتابگردان ؛
فلفل سیاه و نمک.
آماده سازی:
کدو سبز را بشویید ، آن را پاک کنید و پوست آن را جدا کنید ، ساقه را برش دهید. اگر سبزیجات جوان باشد ، پوست آن می تواند باقی بماند.
کدو حلوایی پوست کنده را با دستگاه غذاساز یا با دست روی رنده متوسط (هویج) رنده کنید.
همه تخمها را درون یک ظرف عریض و عمیق برانید ، آنها را تکان داده و با یک لیسک بزنید.
شوید را بشویید ، خشک کنید و تا حد ممکن کوچک کنید. سیر را پوست بگیرید و از سیر عبور دهید. مواد آماده شده را به تخم مرغ ها اضافه کرده و دوباره بزنید.
توده تخم مرغ را با کدو سبز رنده شده ترکیب کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.
آرد را الک کرده و در قسمت های کوچک به کدو حلوایی اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً هم بزنید. در این حالت ، نباید توده کدو سبز با آرد مسدود شود ، در غیر این صورت ، پنکیک ها هوا نمی شوند.
مخلوط روغن را در یک قابلمه ریخته و آن را گرم کنید. توجه داشته باشید که باید پنکیک ها را با حرارت متوسط و در ماهیتابه گسترده ای سرخ کنید.
1/3 از توده کدو سبز را در قسمتهایی با یک قاشق غذاخوری (با سرسره) در روغن داغ قرار دهید ، و پنکیک تشکیل دهید.
پنکیک ها را مستقیماً درون تابه نمک و فلفل بزنید. این راز این دستور العمل است ، زیرا آنها به سرعت نمک و فلفل را جذب می کنند و آبکی نمی شوند.
دسته اول پنکیک کدو سبز را از هر دو طرف سرخ کرده و روی ظرفی که با حوله های کاغذی ارسال شده قرار دهید. این روش را 2 بار دیگر تکرار کنید ، زیرا 2 قطعه دیگر از خمیر کدو سبز باقی مانده است.
پنکیک کدو سبز کمی خنک شده را با یک راز با شاخه های جعفری تزئین کرده و با خامه ترش تازه سرو کنید.
سرخ کن های کدو حلوایی به عنوان یک رژیم غذایی مناسب در تابستان اضافه می شود. آنها کاملا سبک و در عین حال خوشمزه هستند. دستورالعمل های زیادی برای پنکیک کدو حلوایی وجود دارد. معرفی دستور پنکیک با گیاهان و پنیر. لازم است - 2 کدو سبز کوچک یا 1 بزرگ (کدو سبز) ؛ - 1 تخم مرغ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ - حدود 100 گرم آرد گندم ؛ -100 گرم پنیر سخت از هر نوع - ادویه جات ترشی جات ؛ - سبزیجات (شوید ، جعفری ، گشنیز) ؛ - 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛ -
پختن کدو سبز یک روند جذاب و بدون عارضه است ، غذاها بسیار خوشمزه و سالم به نظر می رسند. کدو سبز با پوست ظریف تر از کدو سبز متفاوت است. در اینجا یک دستورالعمل ساده آورده شده است: پنکیک کدو سبز. لازم است - 500 گرم کدو سبز؛ - 75 گرم آرد گندم ؛ - 2 عدد تخم مرغ؛ - 60 گرم روغن نباتی ؛ - فلفل نمک دستورالعمل ها مرحله 1 کدو سبز من ساقه و تخمدان را قطع کنید سپس همراه با پوست روی رنده درشت بمالید
پنکیک کدو سبز یک صبحانه سالم و یک افزودنی عالی برای ناهار یا شام است. پنکیک ها از مواد موجود تهیه شده اند و برای ایجاد آنها زمان و تلاش زیادی لازم نیست. نکته اصلی این است که یک دستور العمل خوشمزه را بدانید ، سپس غذا شگفت انگیز خواهد شد. لازم است -400 گرم کدو سبز -100 گرم پنیر خامه ای ؛ -3 قاشق غذاخوری
در اوج فصل تابستان ، و بنابراین فصل کدو سبز ، نباید لحظه و فرصت را برای تهیه میان وعده های خوشمزه و در عین حال سبک از آنها از دست داد. بسیاری از افراد رول کدو سبز سرخ شده را دوست دارند. لازم است - نصف کدو سبز - تخم مرغ 1 قطعه - بلغور 2 یا 3 قاشق غذاخوری - آرد 2 قاشق غذاخوری - فلفل نمک - 100 گرم گوشت چرخ کرده - 2 عدد پیاز - فلفل دلمه ای 1 قطعه - قارچ کنسرو شده 50 گرم - 50 گرم پنیر - نصف لیوان سس مایونز - یک حبه سیر - روغن سبزیجات د
میان وعده اصلی سالاد ویتامین را می توان با استفاده از کدو سبز و آووکادو تهیه کرد. کاسنی به ظرف اضافه می شود که می توان آن را با سالاد رادیشیو جایگزین کرد ؛ از ترخون و ادویه جات ترشی جات استفاده می شود. فندق سیری را به میان وعده اضافه می کند
