پلو غذایی است که به راحتی می تواند یک میز روزمره و یک جشن را تزئین کند ، به خصوص که انواع مختلفی از گوشت برای آن می توان استفاده کرد. اما تهیه آن در چند کوکری ویژگی های خاص خود را دارد ، که کار میزبان را بیشتر تسهیل می کند.
مزایای طبخ پلو در چند کوک
اگر دستورالعمل استاندارد پلو به وجود اجاق گاز احتیاج دارد ، از آنجا که هر دو گوشت و سبزیجات باید قبل از افزودن برنج سرخ شوند ، بنابراین این مورد در چندپز لازم نیست. و این بدون در نظر گرفتن اینکه آیا چند کوکی از Polaris ، Bork یا Redmond وجود دارد ، اگرچه اگر عملکرد سرخ کردن در آن وجود داشته باشد ، می توانید دستور غذا را کمی پیچیده کنید و هنوز هم سبزیجات و گوشت را پوسته سبک کنید ، ابتدا با استفاده از این برنامه ، و فقط پس از آن حالت خاموش کردن را انتخاب کنید.
راحتی اضافی وجود تایمر است که به لطف آن می توانید در زمان دلخواه و بدون حضور در خانه و بدون کنترل مراحل ، پلو را در چند کوک بپزید.
آنچه برای پخت و پز مورد نیاز است
- 500 گرم تفاله گوشت خوک (گردن یا ژامبون) ؛
- 300 گرم هویج ؛
- 200 گرم پیاز ؛
- 400 گرم برنج (انواع برنج کراسنودار را می توانید هم پخته و هم نوع معمولی مصرف کنید) ؛
- 50 گرم روغن نباتی ؛
- 500 گرم آب ؛
- دانه های فلفل سیاه ، زیره خشک ، زرشک ؛
- چند حبه سیر.
در نهایت نتیجه نهایی به برنج بستگی دارد ، اگر دوست دارید کمتر پلو بپزد و پودر شود ، بهتر است برنج را بخارپز کنید.
از نظر ادویه های استفاده شده ، طرز تهیه پلو در یک غذای چند پز تفاوتی با دستورالعمل معمول ندارد ، بنابراین ، همان ادویه هایی که در مورد پخت برنج با گوشت و سبزیجات روی اجاق به آن اضافه می شود.
طرز تهیه پلو در زودپز
گوشت را باید بشویید و به قطعات نه چندان بزرگ برش دهید ، هویج را به صورت نوار یا میله خرد کنید ، پیاز را به نصف حلقه درآورید ، برنج را کاملا بشویید. سیر باید پوست کنده شود ، اگر خیلی بزرگ است ، سپس هر دندان را به چند قطعه برش دهید. غذا را از جمله ادویه جات و نمک به ظرف چند قلو اضافه کنید ، روغن نباتی بریزید ، کاملاً مخلوط کنید ، آب اضافه کنید. فقط برای انتخاب حالت پخت و پز باقی مانده است. اگر مدل چند کوکی به طور مستقیم برنامه ای برای پلو دارد ، باید این دکمه را فشار دهید. در صورت عدم وجود ، حالت خاموش با تنظیم زمان از 45 دقیقه تا یک ساعت مناسب است. در مرحله خورشت زدن لازم نیست پلو را هم بزنید. اگر سرخ كردن مقدماتی برنامه ریزی شده باشد ، این فناوری تا حدودی متفاوت است: ابتدا گوشت و سبزیجات با ادویه را در روغن نباتی سرخ می كنند و پس از پایان این فرآیند ، برنج و آب اضافه می شود. اما در اینجا باید توجه داشته باشید که گوشت در یک چند پخته مانند پوسته ، اصولاً پوسته طلایی ندارد ، بنابراین نمی توانید وقت تلف کنید و بلافاصله حالت خورشت را انتخاب کنید.
