عزیزان خود را با این غذای خوشمزه خوشحال کنید!
لازم است
- - 500 گرم پنیر
- - 1 قاشق غذاخوری کره
- - 50 گرم کشمش یا زردآلو خشک ،
- - 1 قاشق چایخوری شکر وانیل
- - 3 قاشق غذاخوری شکر
- - 1-3 عدد تخم مرغ ،
- - 2 قاشق غذاخوری بلغور ،
- - 5 قاشق غذاخوری خامه ترش.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کشمش را بشویید ، توت ها را در یک کاسه بریزید ، روی آنها آب جوش بریزید و بگذارید 20 دقیقه بماند.
گام 2
بلغور ، 3 قاشق غذاخوری خامه ترش را در ظرف دیگری بریزید و هم بزنید. سپس بگذارید 30 دقیقه بماند.
مرحله 3
پنیر دلمه را با مخلوط کن خرد کنید (می توانید آن را از چرخ گوشت نیز رد کنید) ، بلغور متورم را با خامه ترش ، تخم مرغ ، شکر وانیل و کمی نمک به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید یا به راحتی با همزن یا مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.
مرحله 4
تمام آب کشمش را تخلیه کنید ، خشک کنید. کشمش را به توده همگن حاصل اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله 5
صفحه پخت را با روغن پاک کنید ، جرم کشک را در آنجا قرار دهید و سطح آن را تراز کنید. سطح را با 2 قاشق غذاخوری روغن چرب کنید.
مرحله 6
به مدت 40-45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
مرحله 7
ظرف را خنک سرو کنید ؛ هنگام سرو می توانید خامه ترش ، شیر غلیظ ، مربا و … بریزید.
