سالاد سینه مرغ آب پز با قارچ و سبزیجات سرخ شده یک غذای اصلی و خوشمزه است که مورد توجه همه خانواده ها قرار گرفته و میهمانان شما را متعجب خواهد کرد. با تشکر از قارچ سرخ شده و سس مایونز ، مرغ لاغر به نظر نمی رسد.
لازم است
-
- 400 گرم سینه مرغ
- 3 عدد تخم مرغ
- 200 گرم قرنیز ترشی
- 300 گرم قارچ تازه
- 1 پیاز
- 3 عدد سیب زمینی متوسط
- شوید
- 200 گرم مایونز
- نمک
- روغن نباتی برای سرخ کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را با آب کمی نمک جوشانده تا نرم شود.
گام 2
گوشت سرد شده را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 3
تخم مرغ آب پز ، خنک و رنده کنید.
مرحله 4
قرنیز را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 5
قارچ و پیاز را خرد کرده و در روغن نباتی به مدت 10 دقیقه با حرارت زیاد تفت دهید.
سپس درب ظرف را ببندید و به مدت 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزید.
مرحله 6
درب ظرف را باز کنید ، گرما ، نمک به آن اضافه کنید و اجازه دهید مایعات اضافی از قارچ تبخیر شود.
قارچ های آماده را خنک کنید.
مرحله 7
سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید ، پوست آنها را بگیرید و به صورت مکعب خرد کنید.
مرحله 8
تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را ترکیب کنید: مرغ ، تخم مرغ ، قره قاط ، قارچ سرخ شده و سیب زمینی.
مرحله 9
گیاهان را اضافه کرده و سالاد را با سس مایونز میل کنید. نوش جان.
