مرغ zrazy را می توان با خیال راحت به محصولات غذایی نسبت داد. گوشت طیور حاوی پروتئین قابل هضم و بسیاری از عناصر کمیاب است. در صورت بخارپز شدن ، می توان آنها را در فهرست کودک قرار داد. با استفاده از پنیر برای پر کردن زراز ، می توانید غذای خانواده خود را متنوع کرده و عزیزانتان را راضی کنید.
لازم است
-
- سینه یا ران مرغ ؛
- پنیر سخت یا سولوگونی ؛
- سبزها
- چربی گوشت خوک؛
- پیاز؛
- تخم مرغ؛
- نمک؛
- فلفل؛
- پودرهای سوخاری؛
- روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت مرغ را از استخوان جدا کنید. چربی گوشت خوک را به صورت نوارهای نازک برش دهید. این مواد را دو بار از طریق چرخ گوشت رنده شده ریز ریز کنید. بار دوم که پیاز خرد شده اضافه کنید ، آب شیرینی اضافی به کتلت اضافه می کند. در گوشت چرخ کرده آماده ، یک تخم مرغ ، یک نان سفید آغشته به شیر و ادویه را بهم بزنید. مخلوط را خوب هم بزنید. به جای رول می توانید از بلغور استفاده کنید. دو قاشق غذاخوری غلات باید بدون خیساندن در گوشت چرخ کرده ریخته شود.
گام 2
یک تکه گوشت چرخ کرده را با دستان مرطوب برداشته و آن را به صورت کیک صاف کف دست خرد کنید. پنیر رنده شده را وسط تورتیلا قرار دهید. برای کسانی که گیاهان را دوست دارند ، می توانید جعفری و شوید ریز خرد شده اضافه کنید. برای علاقه مندان به غذاهای پرادویه ، پنیر را با سیر یا آدیکا مخلوط کنید. برای طعم و مزه تر ، پنیر ، گیاهان و شکم گوشت خوک را که به صورت نازک خرد شده ترکیب کنید.
مرحله 3
کف دست خود را به آرامی فشار دهید و یک کتلت مستطیلی درست کنید. با توجه به اینکه به قالب آسیب نرسد ، zrazu را در یک تخم مرغ زده شده و خرده نان فرو کنید. یک کمی کاری به آرد سوخاری اضافه کنید تا رنگ خوبی به آنها ببخشد. اگر می خواهید zrazy را در یک دیگ دو نفره بپزید ، نیازی نیست که آنها را نان بپزید ، فقط رنده را با روغن نباتی چرب کنید و zrazy را در فاصله کافی از یکدیگر قرار دهید.
مرحله 4
zrazy را روی یک ظرف پخت قرار دهید. آن را از قبل با روغن نباتی چرب کرده و روی آن را با فویل یا پوست بگذارید. به این ترتیب می توانید هنگام پخت از ته سوختن کتلت جلوگیری کنید و بعد از پختن شستن ظرف ها برای شما بسیار راحت تر خواهد بود. صفحه پخت را در فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید. zrazy را حداقل به مدت 15 دقیقه بپزید ، سپس ورق پخت را از اجاق برداشته و به طرف دیگر برگردانید. دوباره zrazy را برای پخت 15 دقیقه ارسال کنید.
مرحله 5
می توانید سیب زمینی له شده یا برنج خرد شده را به عنوان غذای فرعی سرو کنید. سبزیجات خورشتی مانند گل کلم یا لوبیای آب پز به خوبی مکمل غذا هستند.
