سالادهای بدون چربی با کلم نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه بسیار سالم نیز هستند. و مزیت اصلی چنین سالادی تهیه آن بسیار سریع و با حداقل مجموعه محصولات است.
سالاد کلم برای کسانی که روزه های ارتدکس را رعایت می کنند ایده آل است. سرشار از فیبر ، ویتامین ها است ، بدن را به راحتی اشباع کرده و نیرو می بخشد. برای پیاده روی نیز عالی است.
- کلم سفید - 1 سر (کوچک) ؛
- خیار - 2-3 عدد ؛
- نخود سبز ، کنسرو شده - 1 قوطی (می تواند با ذرت جایگزین شود) ؛
- شوید - 1 دسته
- جعفری - 1 دسته
- پیاز سبز - 1 دسته ؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. l.
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. من (می توان از زیتون استفاده کرد) ؛
- نمک ، فلفل دلمه ای - به مزه ؛
کلم را ریز خرد کنید ، کمی با دست آن را ورز دهید ، آن را در یک کاسه سالاد قرار دهید. خیارها را بشویید ، آنها را با حوله پاک کنید تا خیس نشوند. به نصف حلقه برش دهید و به کلم خرد شده اضافه کنید. یک شیشه نخود سبز را باز کنید ، مایع را تخلیه کرده و به سالاد اضافه کنید. شوید ، جعفری ، پیاز سبز را روی تخته ریز خرد کنید و به مواد ما بفرستید. ادویه جات ترشی جات ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود ، سالاد را با آب لیمو و روغن نباتی پر کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید و بگذارید به مدت یک ساعت در یخچال دم بکشد. سالاد را از قبل بپوشانید.
