مافین فقط یک دسر است که تهیه آن خیلی طول نمی کشد. اما نکته اصلی این است که اگر در روند پخت و پز اشتباهات و اشتباهاتی انجام شود ، در نهایت نتیجه همچنان عالی خواهد بود.
لازم است
- - 250 گرم آرد
- - 120 میلی لیتر شیر
- - 2 گرم مخمر
- - 60 گرم کره
- - 50 گرم بادام آسیاب شده
- - 2 قاشق غذاخوری من کشمش
- - مربا غلیظ برای پر کردن
- - 2 قاشق غذاخوری من صحرا
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر را کمی گرم کنید ، مایه را در آن رقیق کنید.
گام 2
کره خرد شده را با شکر در ظرف دیگری مخلوط کنید.
مرحله 3
تمام محصولات را به کاسه کره اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید ، مخمر محلول در شیر را اضافه کنید.
مرحله 4
خمیر را ورز داده و به مدت 45 دقیقه در یک مکان گرم و نه گرم قرار دهید.
مرحله 5
بعد از 45 دقیقه ، خمیر را بزنید ، مخلوط کنید و به حدود 12 وعده تقسیم کنید. از خمیر تقسیم شده گلوله کنید.
مرحله 6
هر توپ را رول کنید ، مربا را با یک قاشق چای خوری در وسط قرار دهید.
مرحله 7
لبه ها سنجاق می شوند ، خمیر تمام شده در قالب های از قبل روغن کاری شده قرار می گیرد.
مرحله 8
مافین ها را در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده بپزید.
مرحله 9
مافین ها ظرف 25 دقیقه آماده می شوند. می توان آن را با پودر قند پاشید ، سرد یا گرم سرو کرد.
مرحله 10
بهتر است فوراً مافین بخورید ، برخلاف مافین که ماندگاری آن 3 روز است ، بیش از یک روز در آن ذخیره نمی شود.
