ماهی آزاد آتلانتیک یک ماهی آبزی درنده است. از گوشت ماهی سالمون به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. این امر نه تنها به دلیل طعم و مزه محصول بلکه به دلیل وجود مقدار زیادی مواد مغذی و مغذی مورد نیاز بدن انسان در آن است. ماهی سالمون به صورت سرخ شده ، آب پز ، نمک و حتی خام مصرف می شود.
محتوای کالری ماهی قزل آلا
ماهی قزل آلا در اقیانوس اطلس حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین و چربی است ، در حالی که کربوهیدرات ها کاملاً وجود ندارند. علاوه بر این ، گوشت این ماهی با وجود انواع مختلفی از ویتامین B - B1 ، B2 ، B5 ، B6 و B12 متمایز می شود. ویتامین A که همه به عنوان رتینول شناخته می شوند از این شاخص ها فراتر است.
توجه داشته باشید که 100 گرم ماهی سالمون اطلس حاوی کالری نسبتاً کمی است. رقم آنها به 142 کیلوکالری می رسد. به همین دلیل است که این نوع ماهی اغلب در مجتمع های غذایی گنجانده می شود. این پروتئین ها و چربی ها در این مورد هستند که دلیل اصلی کالری هستند.
علاوه بر ویتامین ها ، ماهی قزل آلا حاوی مقدار قابل توجهی از عناصر مغذی و مغذی مفید مانند عناصر آهن ، فسفر ، منیزیم ، پتاسیم ، سدیم ، کلسیم و مس است. مصرف منظم این ماهی منجر به پر کردن انرژی حیاتی و تقویت ایمنی بدن می شود.
میزان کالری گوشت ماهی متعلق به خانواده سالمون به رژیم غذایی و محل زندگی آنها بستگی دارد. ماهی سالمون آتلانتیک ، با کالری کافی ، برای افرادی که از اضافه وزن رنج می برند منع مصرف ندارد. ویتامین های گروه B ، منیزیم و کلسیم به طور فعال در تجزیه چربی ها و چربی ها نقش دارند. به همین دلیل است که اسیدهای چرب عملاً در بدن انسان رسوب نمی کنند.
فواید ماهی سالمون آتلانتیک
اصلی ترین خاصیت مفید گوشت ماهی قزل آلا در اقیانوس اطلس اثر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی بدن انسان است. عناصری که در آن وجود دارد به طور قابل توجهی سطح کلسترول را در خون کاهش می دهد ، که این امر وقوع تعدادی بیماری را از بین می برد.
به علاوه ، ماهی قزل آلا برای کبد مفید است. گوشت این ماهی روند هضم را عادی کرده و به بهبود جذب غذای سنگین کمک می کند. کلسیم و پتاسیم تأثیر مفیدی بر بافت استخوانی انسان دارد.
لطفا توجه داشته باشید که روغن ماهی که اغلب در داروخانه ها دیده می شود ، اساساً از ماهی تهیه می شود که متعلق به خانواده ماهی قزل آلا است. این امر در درجه اول به این دلیل است که پروتئین های موجود در ماهی قزل آلا تقریباً به طور کامل توسط بدن جذب می شوند. چنین شاخصی عملاً احتمال وقوع سرباره را از بین می برد.
کارشناسان خاطرنشان می کنند سلنیوم موجود در ماهی قزل آلا در اقیانوس اطلس یکی از موثرترین مبارزان علیه سلولهای سرطانی است. با این حال ، هنگام خوردن هر ماهی ، پردازش صحیح آن را فراموش نکنید. افرادی که از اجسام آب آلوده گرفتار می شوند نه تنها برای سلامتی مفید نیستند بلکه می توانند به بدن آسیب جدی برسانند.
