ادویه جات مزه و عطر غذا را بهبود می بخشد. اما تعداد کمی از افراد می دانند که چقدر مفید هستند. بیشتر ادویه ها خاصیت ضد باکتری دارند ، که باعث می شود ظرف پخته شده مدت طولانی تری ذخیره شود و بعضی از آنها سموم را از بدن خارج می کنند ، به عنوان مثال. البته ، در استفاده از آنها تدابیری لازم است ، در غیر این صورت سود با آسیب جایگزین می شود.
برای درمان بیماری ها ، ادویه ها از زمان بقراط استفاده می شده است. با کمک آنها می توانید روحیه خود را بهبود بخشید و حتی جوانی خود را طولانی کنید.
فلفل سیاه رایج ترین در آشپزخانه ما است. این ماده حاوی منگنز است که به لطف آن بدن ما با عفونت ها مقابله می کند و همچنین با تنظیم رسوبات کلسترول ، به تجزیه چربی ها کمک می کند. در هند از این چاشنی برای بهبود حافظه استفاده می شود. مزیت اصلی آن کمک به هضم غذا است.
فلفل روده را فعال می کند و به دفع سموم از بدن کمک می کند. به لطف ویژگی های آن ، با گوشت بسیار مطابقت دارد. لازم به یادآوری است که فلفل غشای مخاطی را بسیار می سوزاند ، که می تواند منجر به ورم معده شود ، بنابراین توصیه می شود بیش از یک چهارم قاشق چای خوری در روز مصرف نکنید.
زردچوبه یکی دیگر از گیاهان عالی است. این گیاه به دلیل خاصیت ضد عفونی کننده و ضد التهاب مشهور است. باعث تصفیه خون و دفع سموم می شود. این اثر ادرار آور است و به بازیابی قدرت کمک می کند. مقاومت بدن در برابر سرماخوردگی را افزایش می دهد. زردچوبه یک چاشنی برای زیبایی محسوب می شود ، زیرا به لطف آن کلاژن در بدن تولید می شود و بنابراین پوست حالت کشسانی پیدا می کند و رنگ سالمی پیدا می کند. زردچوبه همچنین از بروز آکنه و جوش جلوگیری می کند. در غذاهای هندی جایگاه ویژه ای دارد بنابراین تقریباً در همه غذاها زردچوبه یافت می شود.
بسیاری از ما عاشق کالاهای پخته شده با افزودن دارچین هستیم ، زیرا عطر و بویی دلپذیر و طعم شیرین دارند. اما ما اصلاً فکر نمی کنیم که این چاشنی چقدر مفید باشد. دارچین گردش خون را بهبود می بخشد ، گرم می شود ، هضم و عملکرد روده را تحریک می کند ، کبد را تمیز می کند ، سطح قند خون و کلسترول را کاهش می دهد و از افزایش وزن جلوگیری می کند. از بروز سکته مغزی ، تصلب شرایین ، حمله قلبی جلوگیری می کند. اما استفاده از آن در دوران بارداری ممنوع است.
جوز هندی دارای رایحه و طعمی تند است. برای کالاهای پخته شده ، گندم ها و گوشت ها به خوبی کار می کند. این ادویه باعث بهبود حافظه ، تغذیه سلول های مغزی ، تأثیر مفیدی در هضم غذا و اثر آرام بخشی می شود. این یک قرص قارچی قوی است و قدرت را در مردان بازیابی می کند. در مقادیر زیاد ، جوز هندی می تواند باعث آلرژی ، تشنج ، تب و خواب آلودگی شود. استفاده از آن در دوران بارداری و کودکی توصیه نمی شود.
اخیراً زنجبیل چه به شکل خشک و چه به صورت تازه بسیار محبوب شده است. او طعم تندی دارد و یک درمانگر عالی است. زنجبیل سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، مقوی آن ، گردش خون را بهبود می بخشد و گرم می شود. با توجه به خواصی نظیر دفع سموم از بدن ، بهبود متابولیسم و فعال شدن هضم غذا ، برای افرادی که وزن کم می کنند یک کمک ضروری است. خوردن مقادیر زیاد می تواند باعث جوش های پوستی ، ضربان قلب نامنظم و خواب آلودگی شود.
ادویه ها را به ظروف خود اضافه کنید و آنها با رنگ های جدید برق می گیرند!
