آلو خشک آلو خشک است. برای تولید محصول ، از میوه های کاملا رسیده استفاده می شود که حداقل 12٪ قندها را در خود دارد. پس از خشک شدن ، آلو خشک تقریباً به طور کامل اجزای مفیدی را که به طور طبیعی در آن گنجانده شده حفظ می کند: اسیدهای آلی ، فیبر ، مواد معدنی. مقدار انرژی محصول 231 کیلوکالری است.
کوکتل هرس و سبوس
عناصر:
- 250 میلی لیتر کفیر با محتوای چربی 1؛ ؛
- 1 ، 5 هنر. من سبوس؛
- 2 قاشق چایخوری آرد کتان؛
- ½ قاشق چایخوری کاکائو
- 5 تکه. آلو خشک گوشتی
- 50 میلی لیتر آب جوش.
آرد بذر کتان را می توانید خودتان تهیه کنید ؛ برای این منظور ، دانه های کتان را در آسیاب قهوه چرخ کنید.
مقدار کمی آب را در یک ظرف مناسب بجوشانید ، آلو خشک را در آن فرو کنید و بگذارید به مدت 5 دقیقه بخارپز شود. توصیه می شود برای تهیه کوکتل از یک آلو خشک گوشتی استفاده کنید که حتی بدون بخار دادن اولیه نیز کاملاً نرم خواهد بود. کفیر را در یک لیوان ریخته و گندم ، گندم سیاه ، جو دوسر ، سبوس چاودار یا مخلوط آن را اضافه کنید. جرم حاصل را با آرد بذر کتان ترکیب کنید.
کاکائو را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. هنگام انتخاب کاکائو ، یک محصول طبیعی را به جای یک نوشیدنی فوری حاوی شکر و تعدادی مواد افزودنی دیگر انتخاب کنید.
آلوهای متورم را همراه با مایعی که در آن در مخلوط کن بودند خرد کنید تا یکدست شوند. در صورت عدم وجود مخلوط کن ، می توانید آلو خشک را ریز خرد کنید ، اما کوکتل در این حالت مایع تر خواهد بود. آلو را به مخلوط کفیر که قبلاً آماده شده اضافه کرده و مخلوط کنید.
کوکتل آلو را قبل از نوشیدن 5 دقیقه در یخچال قرار دهید. در این مدت کمی سرد می شود و سبوس متورم می شود و ظرافت و غنای مفیدی را به شما می دهد.
کسانی که از چاقی و دیابت رنج می برند باید مراقب استفاده از آلو خشک باشند.
کمپوت انگور خوشمزه و سالم همراه با آلو خشک
عناصر:
- 1 لیتر آب ساکن ؛
- 200 گرم انگور سفید ؛
- 100 گرم شکر نیشکر
- 5 گرم وانیل در غلاف ها ؛
- 7 گرم جوز هندی
- 200 گرم آلو خشک
- 200 گرم مکعب یخ.
آب و شکر نیشکر را در قابلمه بریزید. در حین هم زدن مداوم ، مایع را گرم کنید تا شکر کاملا حل شود. بدون برداشتن ظرف از روی حرارت ، انگور و آلو خشک را اضافه کنید. غلاف وانیل و جوز هندی آسیاب شده را اضافه کنید. مخلوط را به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. مکعب های یخ را در یک کوزه قرار دهید تا 2/3 حجم را اشغال کند و کمپوت خنک شده را بریزید.
کوکتل موز ، گریپ فروت و آلو
عناصر:
- 1 گریپ فروت ؛
- 1 موز
- 6 عدد آلو خشک گوشتی
گریپ فروت را پوست بگیرید و گوشت را از غشا memb برش دهید. سعی کنید آب میوه را در حین کار به بیرون جاری کنید. موز پوست کنده را به چند قطعه برش دهید. موز خرد شده ، آب و تفاله گریپ فروت ، آلو خشک را در ظرفی بریزید و کاملا با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود. کوکتل را در لیوان های شفاف بریزید.
کوکتل موز با آلو خشک
عناصر:
- 1 موز
- 1 قاشق چایخوری. عسل مایع؛
- 350 میلی لیتر کفیر ؛
- 7 عدد آلو خشک
روی آبهای خشک شده شسته شده آب جوش ریخته و بگذارید 5-7 دقیقه متورم شود. آبکش کنید ، آلو خشک ، عسل و موز خرد شده را به مخلوط کن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. جرم حاصل را با کفیر ترکیب کرده و مخلوط کنید. کمی خنک سرو کنید.
