به دلیل محتوای بالای مواد معدنی و سایر اجزای فعال بیولوژیکی ، زردآلو خشک نه تنها به چربی سوزی بلکه به تقویت کلی بدن نیز کمک می کند. زردآلو خشک رگ های خونی را تمیز می کند ، از بینایی محافظت می کند ، پوست را شاداب نگه می دارد. اما فقط یک محصول تهیه شده ، یعنی محصول خشک ، فواید واقعی سلامتی به همراه خواهد داشت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زردآلو خشک نباید شفاف باشد. رنگ واقعی زردآلو خشک قرمز یا قهوه ای است. مراقب باشید از رنگ طلایی بسیار شدید - به احتمال زیاد ، محصول با استفاده از مواد افزودنی (انیدریت گوگردی) خشک می شود و به آن ظاهری "جذاب" می بخشد. زردآلوهای خشک را با رنگ مایل به خاکستری مات انتخاب کنید. این دقیقاً همان ظاهری است که با روند صحیح خشک شدن طبیعی بدست می آید. اگر این سایه وجود داشته باشد ، میوه خشک تمام خواص مفید را حفظ کرده و بدون استفاده از رنگهای شیمیایی ساخته می شود.
گام 2
پرمنگنات پتاسیم اغلب به عنوان دومی استفاده می شود. برای بررسی اینکه آیا محصول رنگی است یا نه ، میوه خشک موجود در دست را کمی بخاطر بسپارید. در صورت لک شدن پوست ، محصول را خریداری نکنید. اطمینان حاصل کنید که زردآلو خشک تیره نشده است. علت آنها آفتاب سوختگی ناشی از خشک شدن بی کیفیت است.
مرحله 3
زردآلوهای خشک را با لمس امتحان کنید: آنها نباید بی حال یا برعکس خیلی خشک و سفت باشند. زردآلو خشک با کیفیت بالا در دست "ذوب" نمی شود. اگر آن را آغشته کنید ، به احتمال زیاد قوانین ذخیره سازی نقض شده است یا در اصل از زردآلو بی کیفیت ساخته شده است. زردآلو خشک باید بزرگ باشد - این بدان معنی است که زردآلو رسیده است و تمام خواص مفید آن حفظ شده است.
مرحله 4
زردآلو خشک را بچشید. در صورت باقی ماندن طعم شراب ، محصول را دور بریزید. دلیل آن نقض فاحش فن آوری تولید میوه های خشک است که می تواند منجر به مسمومیت یا عواقب ناخوشایند دیگری برای سلامتی شود.
