علیرغم این واقعیت که فلفل بلغاری نامیده می شود ، از آمریکای شمالی می آید.
اکنون در قفسه های مغازه ها و بازارهای سبزیجات می توانید مقدار زیادی فلفل از هر رنگ و اندازه ای مشاهده کنید ، آنهایی که دارای دیواره ضخیم روشن هستند بسیار اشتها آور به نظر می رسند. و اینکه چگونه به طور مفیدی بر بدن تأثیر می گذارد ، سیستم گردش خون را بهبود می بخشد ، برای پیشگیری از سرطان مفید است ، پوست را جوان می کند ، فشار خون را کاهش می دهد ، بدن را با ویتامین C اشباع می کند ، برای زنان باردار ضروری است و هنگام برنامه ریزی بارداری به رفع خستگی چشم کمک می کند به هر حال ، بیشترین مقدار ویتامین در کنار ساقه ، جایی که قسمت عمده ای از بذرها متمرکز شده است ، یافت می شود.
حدود 20 سال پیش ، در سیبری ، آنها حتی به این واقعیت هم فکر نکردند که می توان فلفل پرورش داد ، اما اکنون چرا که نه ، از آنجا که بذرهای زیادی برای هر طعم و مزه وجود دارد ، هم مخروطی شکل و هم بیضی شکل ، که در دسترس نیستند. اما برای سیبری همچنان یک مسئله مهم است که چگونه فلفل های بزرگ ، آبدار و روشن پرورش دهید تا آفات آنها را نخورند ، به طوری که آنها دارای دیواره های ضخیم باشند و مانند ژنده پوش نباشند. بیایید سعی کنیم آن را کشف کنیم.
البته فلفل را باید از نهال در آب و هوای سیبری و در واقع در روسیه پرورش داد. ما در گلدان های ذغال سنگ نارس می کاریم ، بلافاصله آنها را در زمین باز قرار می دهیم ، زیرا انتخاب فلفل تأثیر خیلی خوبی روی سیستم ریشه آن ندارد. حتما آن را زیر شیشه یا زیر فیلم و روی طاقچه قرار دهید ، به خاطر داشته باشید که طرف باید آفتابی باشد ، فلفل ها گرما را خیلی دوست دارند. اجازه ندهید خاک خشک شود ، آنها همچنین رطوبت را دوست دارند ، اما در مصرف آن زیاده روی نکنید تا گیاه با "پای سیاه" بیمار نشود ، یک اثر گلخانه ای برای آنها ایجاد کنید و آنها با برداشت خوب از شما تشکر می کنند. هنگامی که اولین برگ ها ظاهر می شوند ، ارزش ایجاد یک گلخانه خانگی یا پوشاندن آن با لیوان های پلاستیکی در بالا را دارد. دو هفته قبل از کاشت در زمین باز ، فلفل ها باید برای تغییر دما آماده شوند ، به عبارت دیگر معتدل ، ابتدا نهال ها را برای یک ساعت یا یک ساعت و نیم بیرون یا در بالکن بیرون بیاورید و به تدریج زمان را افزایش دهید به طوری که هنگام کاشت در زمین باز ، فلفل ها برای دمای خیابان آماده می شوند.
در زمین آزاد ، ابتدا فلفل ها باید مخصوصاً در شب های سیبری با فویل پوشانده شوند. و بنابراین نگرانی خاصی وجود ندارد ، آبیاری زیاد ، شل شدن ، تغذیه و کنترل آفات ، مانند لیست طولانی ، اما در واقع یک کار پنج دقیقه ای است. برای زمستان ، فلفل ها می توانند منجمد شوند ، شما می توانید لوچو خوشمزه بپزید ، می توانید بدون ساقه کاملاً مارینا کنید و در زمستان می توانید فلفل شکم پر درست کنید ، هزار دستور العمل وجود دارد ، تخیل کنید و برداشت غنی از همه چیز!
