بسیاری از مردم از سوپ خودداری می کنند زیرا غذاهای اول را دوست ندارند. با این حال ، نباید سوپ را با گوشت خوک و لوبیا کنار بگذارید. ضخیم و راضی کننده به نظر می رسد و به سرعت و به راحتی آماده می شود.
لازم است
- - فیله گوشت خوک - 250 گرم
- - لوبیای سفید کنسرو شده در گوجه فرنگی - 350 گرم
- - آب گوشت یا سبزیجات - 1.5 لیتر
- - هویج متوسط - 1 عدد.
- - گوجه فرنگی - 2-3 عدد
- - پیاز - 1-2 عدد.
- - ساقه کرفس - 3 عدد.
- - سیب زمینی - 2-3 عدد.
- - گیوه یا کره - 2 قاشق غذاخوری. من
- - فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- - سبزی برای تزئین
- - فلفل سیاه و نمک آسیاب شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید فیله گوشت خوک را به قطعات کوچک برش دهید. 1 قاشق غذاخوری کره را در ماهیتابه ذوب کنید و تکه های گوشت خوک را سرخ کنید.
گام 2
سبزیجات را پوست بگیرید. سیب زمینی ها را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. سیب زمینی را در قابلمه بریزید و روی آب گوشت بریزید ، روی حرارت متوسط قرار دهید. آبگوشت جوشان را با فلفل و نمک مزه دار کنید.
مرحله 3
فلفل دلمه ای ، هویج و پیاز را به صورت نوارهای نازک برش دهید. یک قابلمه را با روغن گرم کنید. سبزیجات را که به صورت نوار بریده شده اضافه کنید و بگذارید تا نرم شود. لوبیای کنسرو شده را اضافه کنید.
مرحله 4
پوست گوجه فرنگی ها را بردارید. برای انجام این کار ، آنها باید با آب جوش سوزانده شوند. بعد از آن ، شما باید گوجه فرنگی ها را به قطعات بزرگ برش دهید و به سایر سبزیجات اضافه کنید و آن را از روی حرارت بردارید.
مرحله 5
وقتی سیب زمینی آماده شد ، سبزیجات و فیله های سرخ شده را به قابلمه اضافه کنید. بیش از 5 دقیقه آن را نپزید. هنگام سرو ، ظرف را با گیاهان تزئین کنید تا مزه دار شود.
