آشپزی در گلدان برای افراد مشغول یک گنج است. علاوه بر این ، غذاهای پخته شده در قابلمه رژیم غذایی هستند ، زیرا ، در صورت تمایل ، می توانید ظروف را کاملاً بدون چربی در آنها بپزید. با این حال ، این باعث نمی شود که خوشمزه تر شوند. و علاوه بر این ، بسیار ساده و سریع است.
لازم است
- - 2 کیلوگرم بطن مرغ؛
- - 4 هویج ؛
- - 4 پیاز ؛
- - 1 ریشه جعفری ، 20 گرم. کره
- - 0 ، 5 قاشق غذاخوری. خامه ترش ، 1 برگ بو
- - جعفری ، نمک ، دانه های فلفل سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بطن ها را شسته و 2-3 ساعت در آب سرد خیس می کنیم. هویج را به صورت نوار ، پیاز را به نیم حلقه برش دهید.
گام 2
پس از آن ، بطن ها را در یک گلدان قرار دهید ، برگ بو ، ریشه جعفری ، هویج و پیاز آماده را اضافه کنید. همه اینها را با مخلوط خامه ترش و کره ذوب شده بریزید.
مرحله 3
قابلمه را محکم با یک درب ببندید و قابلمه را داخل آن قرار دهید ، از قبل گرم کنید. ظرف به مدت 3-4 ساعت با حرارت کم خورشت می شود. 1 ساعت تا پخته شود ، نمک و فلفل اضافه کنید. هنگام سرو ، بطن ها را روی بشقاب ها گذاشته و با گیاهان خرد شده تزئین کنید.
