شیر کنجد گیاهی سالم اکنون در میان طرفداران تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم بسیار محبوب شده است. یافتن آن در فروشگاه ها چندان آسان نیست اما پختن آن در خانه آسان است! نحوه انجام آن و دستور العمل در این مقاله!
اکنون گزینه های جالب توجه و بیشتری برای شیر گاو معمولی در قفسه های فروشگاه های ما ظاهر می شوند. به طور فزاینده ای می توانید شیر و سبزیجات بز را ببینید. رژیم های غذایی سالم ، گیاهخواران و افرادی که به دلایل بهداشتی نمی توانند شیر منشا animal حیوانی مصرف کنند ، به طور فزاینده ای شیر را از بین دانه های خشخاش ، کنجد ، کتان ، تخمه کدو ، فندق ، بادام و سایر مغزها انتخاب می کنند. این شیر گران است و از نظر ترکیبات همیشه طبیعی نیست ، بنابراین تهیه آن در منزل آسان تر و ارزان تر است. کنجد یکی از بهترین گزینه ها برای تهیه شیر سبزیجات است ، زیرا علاوه بر غلظت بالای چربی و کالری ، اسیدهای چرب اشباع و اشباع نشده در ترکیب آن غالب است که مسئول تغذیه و بازسازی سلول هستند. از ویژگی های خاص کنجد وجود ماده منحصر به فرد کنجد است که آنتی اکسیدان طبیعی محسوب می شود. بنابراین ، شیر کنجد به سلامت و جوان سازی بدن ما کمک می کند.
کنجد یا کنجد یک گیاه روغنی است. میوه های کنجد دانه های کوچکی با سایه های مختلف هستند. هیچ کنجد سفید برفی وجود ندارد - دانه های سفید معمول برای ما دانه هایی است که از پوست آن پوست کنده شده است. دو نوع عمده دانه کنجد برای فروش در دسترس است: سفید و سیاه. آنها نه تنها از نظر رنگ ، بلکه از نظر طعم و خاصیت مفید نیز از هم متمایز می شوند. کنجد سیاه ، بر خلاف سفید ، از پوست که حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد مغذی است پوست نمی شود. بنابراین ، بسیار مفیدتر از رنگ سفید است. این گیاه عمدتا در جنوب شرقی آسیا ، ژاپن و چین رشد می کند. از دانه های کنجد سیاه ، یک روغن با کیفیت با طعم و رایحه غنی به دست می آید. بنابراین ، بیشتر اوقات برای پانسمان ظروف جانبی ، سس ها و ماریناد ها استفاده می شود. در شرق ، این کنجد سیاه است که برای اهداف دارویی استفاده می شود ، زیرا تمام اجزای اصلی که می توانند وضعیت انسان را بهبود ببخشند در پوسته خارجی بذر قرار دارند. کنجد سفید همچنین حاوی روغن های منحصر به فردی است ، دارای طعم خنثی مطبوع و مطبوع است نت مهره ای ظریف این یک دانه تصفیه شده است که در 90٪ موارد در پخت و پز به عنوان یک تزئین خارجی برای دسرها ، سوشی ها یا غذاهای جانبی عمل می کند. شیر کنجد بهتر است از دانه های سفید تهیه شود ، طعم خوبی دارد. اگر آن را با دانه های سیاه درست کنید ، رنگ خاکستری ناخوشایند و طعم تلخی دارد.
دانه کنجد و در نتیجه شیر تهیه شده از آن چه کاربردی دارد؟ این فقط یک گنجینه از عناصر کمیاب است! بنابراین ، شیر کنجد متابولیسم را نرمال می کند ، وضعیت خون را بهبود می بخشد ، لایه های کلسترول را در رگ های خونی از بین می برد ، باعث تقویت ناحیه تناسلی ، کمک به درمان ماستوپاتی ، مقابله با بسیاری از بیماری های پوستی ، جوان سازی بدن ، بهبود رنگ و ساختار پوست ، چین و چروک پوست را صاف می کند. کنجد به شما کمک می کند تا با بسیاری از سرماخوردگی کنار بیایید و وزن اضافی خود را از دست دهید. شیر گیاهی دانه کنجد حاوی آنالوگهای هورمون جنسی زنانه است ، بنابراین به بسیاری از زنان مسن توصیه می شود که این محصول را مصرف کنند. شیر کنجد به مبارزه با پوکی استخوان کمک می کند و حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است ، به خصوص برای بدن زنان مفید است. اینها فولیک و نیاسین ، ویتامین های گروه B ، ویتامین E ، عناصر کمیاب مانند آهن ، منیزیم ، فسفر ، روی ، پتاسیم و سدیم هستند.شیر کنجد از نظر محتوای کلسیم قابل هضم یک قهرمان است! این شیر گیاهی شگفت انگیز و فوق العاده را روزانه بنوشید ، استخوان ها ، ناخن ها و دندان های شما محکم و موهایتان محکم و براق خواهد بود! زیبایی در سلامتی!
من و شما متوجه شدیم که فواید شیر کنجد غیرقابل انکار است. چگونه آن را تهیه می کنید؟ بله ، خیلی سریع ، آسان و ساده! هیچ ترفندی در اینجا وجود ندارد. لازم است یک لیوان دانه کنجد را یک شب در آب جوشانده تمیز خیس کنیم. صبح ، آب کثیف را تخلیه می کنیم ، و دانه های متورم و تمیز را به مخلوط کن منتقل می کنیم ، دو لیتر آب فیلتر شده یا حتی بهتر از آن ، چشمه آب در آنجا می ریزیم. آب و دانه کنجد را در مخلوط کن بزنید و یک مخلوط شیر با کف بدست آورید. شیر خود را از طریق پارچه پنیر ، الک یا کیسه مخصوصی که همراه مخلوط کن است فیلتر می کنیم. کیک باقیمانده برای تهیه شیرینی پخته شده عالی است ، پس آن را دور نریزید. این یک دستورالعمل کلاسیک برای هر شیر گیاهی است. برای طعم می توانید خرما ، شکر ، عسل ، وانیل ، دارچین ، نمک به آن اضافه کنید.
شیر کنجد برای تهیه اسموتی ایده آل است. به عنوان پایه و پایه می رود. میوه ها و انواع توت ها ، یک شیرین کننده به آن اضافه می شود ، همه چیز در مخلوط کن مخلوط می شود و کوکتل ها از نظر طعم و مزه عالی هستند! سعی کنید حتما چنین شیر شگفت انگیزی درست کنید و همیشه سالم و جوان خواهید بود!
