گاهی اوقات ، بیشتر مردم انتخاب بین یک موز نارس و مایل به سبز یا نارس با لکه های تیره را انتخاب می کنند. انتخاب یک میوه به ویژه با توجه به اینکه خواص غذایی موز با رسیدن آن تغییر می کند ، بسیار دشوار است.
به احتمال زیاد متوجه شده اید که هرچه موز بیشتر رسیده ، خوشمزه تر و شیرین تر است. این بدان دلیل است که آنزیم های موجود در بافت میوه به طور مداوم نشاسته را از بین می برد و آن را به شکر ساده تبدیل می کند که باعث شیرین شدن موز می شود. بنابراین ، هنگام خوردن یک موز رسیده ، قند خالص دریافت می کنید. اما این فقط یک طرف سکه است.
دانشمندان ژاپنی به این نتیجه رسیده اند که یک موز رسیده با لکه های تیره خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی دارد. و هرچه لکه های موجود در میوه بیشتر باشد ، باعث افزایش ایمنی انسان می شود. بنابراین ، یک موز رسیده بهترین راه برای جلوگیری از سرطان است.
از نظر علمی ، قدرت یک موز با لکه های تیره 8 برابر یک میوه سبز است. بعلاوه ، موزهای رسیده خیلی خوب هستند و شما باید قند خون خود را بالا ببرید. اگر احساس خستگی و افسردگی می کنید ، به جای داروهای ضد افسردگی ، 1 عدد موز شیرین بخورید. به خصوص برای دانشجویان بسیار خوب است که در طول جلسه از آن استفاده کنند. این اثر همان نوشیدنی انرژی زا مضر خواهد بود.
یک موز رسیده هورمون های شادی را تقویت می کند ، به همین دلیل است که آن را "ضد افسردگی طبیعی" می نامند.
با این حال ، اگر از افزایش وزن می ترسید ، موزهای سبز را بچسبانید. کالری کمتری دارند.
