کوکوی برنج با گوشت پر کننده جایگزین مناسبی برای یک غذای فرعی است که تازه از برنج خسته شده اید. پر کردن گوشت در یک "کت" برنج یک غذای بسیار محبوب ، اقتصادی و مغذی است.
عناصر:
- 300 گرم برنج دانه گرد ؛
- 200 گرم گوشت خوک خرد شده
- 1 تخم مرغ
- 80 گرم آرد ؛
- 30 گرم پودر نشاسته سیب زمینی ؛
- 2 حبه سیر ؛
- پودرهای سوخاری؛
- 3-4 پر پیاز سبز ؛
- سبزی شوید ، مخلوطی از ادویه جات ترشی جات.
آماده سازی:
- برای این غذا ، برنج باید با گلوتن افزایش یافته مصرف شود ، در مورد ما ، دانه گرد. در زمان سرد شدن به بیشترین میزان چسبندگی می رسد ، بنابراین برنج که در آب نمک جوشانده شده باید کاملاً سرد شود.
- تخم مرغ را ترک کنید ، زرده و سفید را جدا کنید. زرده را به برنج سرد اضافه کنید. اینجا پودر نشاسته بریزید. اگر خیلی شیب دار است ، کل توده را بهم بزنید ، می توانید کمی شیر یا خامه مایع برای رقت اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری از ادویه های دلخواه خود را به خمیر برنج اضافه کنید.
- نمک پروتئین و ضرب و شتم با میکسر ، شما باید یک کف هوا ، که ما آن را به یک کاسه با برنج ارسال ، هم بزنید. اکنون پایه zraz بسیار ظریف و سرسبز شده است.
- می توانید مقدار کمی خامه به گوشت خوک خرد شده اضافه کنید تا مواد پر شده نرمتر شود.
- گوه های سیر ، پرهای پیاز و شوید را ریز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. نمک به مزه ، فلفل و همه چیز را هم بزنید.
- برای برش دادن ، نان تهیه کنید: آرد و آرد سوخاری را از وسط مخلوط کنید.
- بخشی از برنج را با یک قاشق غذاخوری برداشته و روی نان قرار دهید ، در یک کیک کوچک صاف کنید. مقداری گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید. با دستهای مرطوب یک کتلت درست کنید ، به طوری که گوشت داخل کیک برنج باشد. ضمناً ، برای اینکه برنج به قاشق نچسبد ، لازم است با آب مرطوب شود. این روش را با هر کتلت تکرار کنید.
- به مقدار زیاد در zrazy خام با دو نان رول کنید.
- هر دو طرف را در ماهی تابه با روغن نباتی داغ سرخ کنید. آن را با خامه ترش یا آب میوه گیاهی سرو کنید.
