گوشت گوشت خوشمزه واقعی است ، هیچ مردی را در خانه بی تفاوت نمی گذارد. رول را می توان برای میز جشن تهیه کرد. این ظرف کاملا غیر پیش پا افتاده است و یک راه حل عالی برای میزبانی است که می خواهد مهمانان خود را با یک غذای گرم نفیس ناز کند.
لازم است
- - 800 گرم گوشت خوک
- - 300 گرم قارچ
- - نصف هویج
- - 150 گرم فلفل دلمه ای
- - 150 گرم نخود فرنگی
- - 100 گرم شوید
- - 150 گرم سس مایونز خانگی
- - 150 گرم پنیر سفت
- - نمک ، فلفل به مزه
- - خردل
- - روغن سبزیجات
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید. قارچ ها را آبکشی کرده و به اندازه کافی درشت برش دهید ، زیرا در هنگام سرخ شدن رطوبت اضافی می دهد و اندازه آنها کوچک می شود. دانه ها را از فلفل دلمه ای برداشته و به صورت برش های کوچک برش دهید.
گام 2
روغن را در یک تابه داغ کرده و سبزیجات را بگذارید تا به مدت 10-15 دقیقه بجوشند. نخود فرنگی را می توان کنسرو شده یا منجمد کرد. آن را برای بقیه سبزیجات ارسال کنید. پر کردن را خنک کنید و در یک کاسه قرار دهید. شوید خرد شده را اضافه کرده و نمک و فلفل را مزه دار کنید. محتویات را هم بزنید.
مرحله 3
خورش ها را با سس مایونز خانگی و پنیر رنده شده مزه دار کنید. گوشت را زیر آب روان بشویید ، خشک کنید. در گوشت جیب درست کنید و آن را با خردل مسواک بزنید ، می توانید نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 4
به اندازه مقدار پر کننده را در جیب گوشت قرار داده و با نخ یا خلال دندان بدوزید. گوشت را در ماهیتابه داغ به مدت 2 دقیقه از هر طرف بپزید تا یک پوسته ایجاد شود.
مرحله 5
فویل را روی ورقه پخت در چند لایه پهن کنید تا در حین پخت آب گوشت از آن خارج نشود. رول را به مدت یک ساعت و نیم بپزید ، سپس فویل را باز کنید و گوشت را به اجاق بفرستید تا از بالا قهوه ای شود. نخ های غیر ضروری را از رول خارج کنید. گوشت را به برش های کوچک برش داده و سرو کنید.
