همه می دانند که تصلب شرایین بیماری عروق است. دلایل زیادی برای پیشرفت این بیماری وجود دارد. به عنوان مثال ، می تواند ناشی از رسوبات کلسترول باشد. این مربای خوش طعم و معطر از بروز تصلب شرایین جلوگیری می کند.
لازم است
- - 0.5 کیلوگرم میوه زالزالک ،
- - 0.5 کیلوگرم شکر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا توت ها را کاملاً زیر آب روان بشویید و با استفاده از چاقوی کوچک از آنها جدا کنید
مستی سپس "ماده اولیه" را در قابلمه می ریزیم.
گام 2
در این زمان ، آب را در کتری بجوشانید و روی آب توت زالزالک آب جوش بریزید تا کاملاً پوشیده شود. توت ها را تا زمانی که نرم شوند بپزید.
مرحله 3
ما آنها را در یک کاسه با یک قاشق چاک دار قرار می دهیم و دوباره آب (این بار - سرد) می ریزیم ، و شکر را در آب گوشت داغ می ریزیم. شربت قند را حدود 10 دقیقه بپزید و مرتباً هم بزنید. سپس میوه های سرد شده را به آن اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 4
توده میوه و شکر را از روی حرارت برداشته و بگذارید یک شب خنک شود. روز بعد شربت را از آنجا تخلیه کرده و 3 دقیقه دیگر آن را بپزید.
مرحله 5
میوه های زالزالک را در شربت در حال جوش قرار داده و بپزید تا نیمه شفاف شود.
مواد داغ را به شیشه های از قبل استریل شده منتقل کنید ، درب ظرف را محکم ببندید و بگذارید تا به صورت وارونه خنک شود.
