قلب مرغ با سیب زمینی گزینه بسیار خوبی برای یک شام خانوادگی است. با کمک یک مولتی پخت ، تهیه این غذا حتی راحت تر و سریعتر شده ، قلب ها بسیار آبدار و نرم شده و سیب زمینی ها کمی جوشانده و قرمز می شوند.
لازم است
- - 500 گرم قلب مرغ ؛
- - 8 سیب زمینی متوسط
- - 1 هویج ؛
- - 1 عدد پیاز (اندازه متوسط) ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 2 برگ بو
- - آب جوش؛
- - نمک ، ادویه جات ترشی جات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات را تمیز کرده و زیر آب روان شستشو می دهیم. پیاز را به مکعب های کوچک برش داده و هویج ها را روی رنده متوسط رنده کنید.
گام 2
روغن نباتی را به کاسه چند پخته اضافه کرده و حالت "سرخ کردن" یا "پخت" را به مدت 40 دقیقه روشن کنید. صبر می کنیم تا روغن گرم شود و روی آن سبزیجات را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 3
ما قلب مرغ ها را زیر آب می شویم ، فیلم و لخته های خون را از آنها خارج می کنیم ، و سپس آنها را به سبزیجات کمی سرخ شده اضافه می کنیم. تمام محتویات را کاملاً مخلوط کنید ، درب مولتی کوک را ببندید و تا پایان برنامه بپزید.
مرحله 4
در حالی که قلب مرغ در حال پخت است ، سیب زمینی ها را تمیز کرده ، بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید.
مرحله 5
پس از اطلاع از پایان پخت ، سیب زمینی خرد شده ، 2 عدد برگ بو ، ادویه و نمک را به دلهای مرغ اضافه کنید.
مرحله 6
تمام محتویات را با آب جوشانده پر کنید تا کمی سیب زمینی را بپوشاند ، برنامه پخت را روی چند کوک تنظیم کنید و تایمر را به مدت 50 دقیقه تنظیم کنید.
مرحله 7
هنگام پخت و پز در این حالت ، تقریباً تمام آب تبخیر می شود و ظرف غلیظ می شود. برای اینکه سیب زمینی های خورشتی با قلب با آب میوه مایع تبدیل شوند ، این غذا باید در حالت دیگری - "سوپ" یا "خورشت" پخته شود.
مرحله 8
وقتی زمان پخت به پایان رسید ، درب مولتی پخت را باز کنید و ظرف آماده را مخلوط کنید ، پس از آن می توانید قلب های مرغ لطیف را با سیب زمینی سرخ سرو کنید.
