بسیاری از مردم این مرغ خوش طعم و آبدار را دوست دارند و در ترکیب با سیب زمینی آب پز ، به یک غذای نفس گیر تبدیل می شود ، بزرگسالان و کودکان با اشتها آن را می خورند. سیب زمینی های خورشتی با مرغ سریع ترین "کمک" آشپزخانه آماده می شوند - یک زودپز. نتیجه در عرض نیم ساعت بدست می آید - انگشتان خود را لیس می زنید! هم رضایت بخش و هم سالم است و لازم نیست کنار اجاق گاز بایستید.
سیب زمینی مرغ به همراه گوشت خوک یکی از موفق ترین ترکیبات غذایی است. اگر سبزیجات ، ادویه جات و گیاهان دیگری اضافه کنید ، می توانید به روش های زیادی برای تهیه این غذای خوشمزه برای ناهار یا شام فکر کنید. اگرچه تکه های گوشت مرغ روی استخوان ها یا طبل ها با پیاز ، هویج در یک زودپز خورشت خورانده می شوند ، ساده ترین و سریع ترین دستورالعمل در نظر گرفته می شود.
عناصر
برای تهیه سیب زمینی خورشتی با سبزیجات و پای مرغ ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- 700 گرم سیب زمینی ؛
- 1 هویج متوسط
- 1 پیاز
- 4 درام مرغ با یا بدون پوست.
- روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- نمک؛
- فلفل ، ادویه جات ؛
- 1 چند لیوان آب.
دستورالعمل گام به گام
پخت یک غذای خوشمزه مرغ و سیب زمینی از ابتدا تا انتهای برنج زدن حدود 30 دقیقه طول می کشد.
1) ابتدا باید هویج و پیاز را تهیه کنید. شما باید پوسته و پوست را از سبزیجات بردارید ، آنها را با آب روان بشویید. سپس به صورت مکعب های کوچک روی تخته برش دهید.
2) در ته کاسه چند پخته کمی روغن گیاهی بریزید ، و مکعب های پیاز و هویج را در اینجا قرار دهید.
3) اکنون باید حالت "سرخ کردن" را بر روی چند کوکی تنظیم کنید ، هویج ها را با پیاز به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. سبزیجات عطر و بویی خوشمزه به دست می آورند ، کمی طلایی می شوند ، سپس رنگ را به سیب زمینی های آب پز منتقل می کنند.
4) سپس باید طبل مرغ را آبکشی کنید ، آنها را روی یک رست از پیاز و هویج قرار دهید ، در حالت "سرخ کردن" قهوه ای کنید تا پوسته زیبایی ظاهر شود ، و گاهی اوقات بچرخد. نمک و فلفل برای چشیدن.
5) آخرین مرحله مقدماتی ، برش سیب زمینی های پوست کنده به صورت مکعب ، ترکیب همه مواد در یک کاسه چند اجاق گاز ، از جمله یک لیوان آب است.
6) همراه با نمک و فلفل ، می توانید ادویه های دیگر ، ادویه جات ترشی جات - زردچوبه ، پودر آدیکا ، فلفل قرمز ، گیاهان خشک را اضافه کنید. همچنین باید با تنظیم "Stew" حالت چند کوکی را تغییر دهید ، به مدت 30 دقیقه بپزید.
بعد از نیم ساعت باقی مانده است که سیب زمینی های تمام شده با پایه مرغ را به بشقاب منتقل کنید ، به 2 یا 4 وعده تقسیم کنید ، در صورت تمایل با گیاهان تازه بپاشید. این غذای خوشمزه مورد پسند همه خانواده ها و مهمانان قرار می گیرد و باعث می شود دستور غذا را بیش از یک بار و با اتلاف وقت و بدون اتلاف وقت برای پخت طولانی ، تکرار کنید.
