فرنی شگفت انگیز گندم سیاه را می توان در مایکروویو پخت. با قرار دادن مواد افزودنی مختلف در گندم سیاه (به عنوان مثال ، سبزیجات ، قارچ ، تخم مرغ خرد شده) ، می توانید یک ظرف با طعم کاملا جدید دریافت کنید.
لازم است
- برای دستور العمل کلاسیک گندم سیاه:
- - 1 لیوان گندم سیاه ؛
- - 2 لیوان آب ؛
- - کره ، نمک - به مزه.
- برای گندم سیاه با قارچ:
- - 1 لیوان گندم سیاه ؛
- - 50 گرم قارچ خشک ؛
- - 1 پیاز
- - 1 ، 5 لیوان آب ؛
- - 3 قاشق غذاخوری کره ذوب شده؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گندم سیاه را کاملا بشویید. گندم سیاه را در ظرف مخصوص مایکروویو بریزید. غلات را با آب ، نمک بریزید. درب قابلمه ها را بگذارید و آنها را با حداکثر توان در مایکروویو قرار دهید. صبر کنید تا آب بجوشد - این اتفاق در حدود 4 دقیقه با قدرت 1000 وات رخ خواهد داد.
گام 2
گندم سیاه را هم بزنید ، درب آن را خارج کنید. قدرت مایکروویو را به مدت 8 دقیقه روی 600 وات تنظیم کنید. بعد از این مدت ، فرنی را امتحان کنید ، اگر آماده نیست ، کمی آب به گندم سیاه اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه در مایکروویو بپزد. کره را به ظرف آماده اضافه کرده و سرو کنید.
مرحله 3
زیر یک کت پوستین گیاهی ، گندم سیاه را در مایکروویو بپزید. غلات را بشویید ، آنها را در یک ظرف مایکروویو قرار دهید ، از سبزیجات پوست بگیرید - می تواند مخلوطی از سیب زمینی ، چغندر ، هویج ، کدو تنبل و غیره باشد مقدار و نسبت محصولات موجود در این غذا به سلیقه شما بستگی دارد.
مرحله 4
سبزیجات پوست گرفته و شسته شده را به صورت مکعب های کوچک برش داده یا روی رنده درشت رنده کنید. نمک ، روی آن را با آب گرم (یا کفیر) بپوشانید و ظرف ها را به مدت 20-30 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. به نظر می رسد یک غذای غیر معمول است ، در حالی که گندم سیاه زیر لایه ای از سبزیجات خشک نمی شود.
مرحله 5
گندم سیاه را با قارچ خشک در مایکروویو بپزید. آب سرد را روی قارچ ها بریزید ، بگذارید 1 ساعت بماند. گندم سیاه را بشویید و آن را به مدت 30-40 دقیقه در آب خیس کنید. قارچ های متورم را از آب خارج کرده ، ریز خرد کرده و در همان آبی که خیسانده اید قرار دهید.
مرحله 6
قارچ ها را با نمک مزه دار کرده و زیر درب آن را با قدرت کامل مایکروویو به مدت پنج دقیقه بپزید. گندم سیاه را در آب جوش با قارچ بریزید و همه چیز را هم بزنید ، نمک اضافه کنید. فرنی را به مدت 4 دقیقه با تمام قدرت و سپس 4 دقیقه با قدرت متوسط بپزید. مایکروویو را خاموش کنید ، بگذارید گندم سیاه 10 دقیقه بماند.
مرحله 7
پیاز را پوست بگیرید و سپس ریز خرد کنید. آن را به مدت 2-3 دقیقه در روغن پخش کنید ، به فرنی گندم سیاه اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
