خورشت وقتی ضروری است که ناهار یا شام را سریع بپزید ، یک محصول ضروری است. برنج ، سیب زمینی ، ماکارونی یا گندم سیاه را بجوشانید ، با خورشت مخلوط کنید - 30-40 دقیقه طول خواهد کشید. اما خورشت فروشگاه بسیار گران است و کیفیت ، گاهی اوقات مورد توجه قرار می گیرد. خورشت مرغ درست کنید - یک غذای لذیذ ، رژیمی.
لازم است
-
- لاشه مرغ؛
- استخوان و پنجه مرغ ؛
- برگ بو؛
- دانه های فلفل سیاه
- هویج؛
- نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لاشه مرغ را بازرسی کنید ، چربی های اضافی را بریده ، کوفته های پر را بردارید. کاملاً در آب سرد و آبکشی کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
تکه های مرغ را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی روشن شود.
مرحله 3
شیشه های شیشه ای نیم لیتری را با مواد شوینده ظرفشویی خوب بشویید و کاملاً بشویید. بعد از خشک شدن کامل شیشه ها ، آنها را روی ظرف پخت قرار دهید و در اجاق سرد قرار دهید. شیشه ها را به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت متوسط نگه دارید. سپس برق را خاموش کنید ، شیشه ها را بگذارید تا خنک شوند.
مرحله 4
یک آبگوشت غنی و قوی از پنجه و استخوان مرغ بپزید. هنگام پخت و پز ، هویج های کامل را در قابلمه فرو کنید.
مرحله 5
درب های فلزی را بجوشانید.
مرحله 6
گوشت سرخ شده را در شیشه های آماده بریزید ، حلقه های هویج جوشانده ، دانه های فلفل سیاه و برگهای بو را در آنجا اضافه کنید. آبگوشت داغ را روی گوشت بریزید.
مرحله 7
در یک قابلمه بزرگ و بزرگ ، چیزل را قرار دهید ، در چند لایه تا شده و ته آن را کاملاً بپوشاند. شیشه های گوشت خورشتی را روی پارچه های پنیر قرار داده ، روی آنها را با درهای آماده بپوشانید. آب را با حرارت 75 درجه در قابلمه بریزید و آن را آتش بزنید.
مرحله 8
آب را بجوشانید و قوطی های خورشتی را به مدت 30-40 دقیقه گرم کنید.
مرحله 9
قوطی ها را با احتیاط از ظرف جدا کرده ، بلافاصله آنها را جمع کنید. کیفیت بسته شدن قوطی ها را بررسی کنید ، آنها را روی درب برگردانید و آنها را بپیچید تا کاملاً سرد شوند. شما باید چنین خورشتی را در جای خنک نگهداری کنید.
