همه از فواید غلات اطلاع دارند ، اما همه آنها را دوست ندارند. اما این را شاید نتوان در مورد فرنی گندم سیاه گفت. بسیاری از مردم عاشق این فرنی هستند و آماده خوردن آن در صبحانه ، ناهار و شام هستند. به علاوه ، این نیز بسیار مفید است. گندم سیاه حاوی ویتامین های گروه B است ، که به مقابله با استرس و بی خوابی و همچنین ویتامین های A کمک می کند ، که به تقویت عروق چشم کمک می کند. پخت فرنی گندم سیاه کوتاه مدت و آسان است ، مهمترین چیز رژیم صحیح دما است.
لازم است
-
- گندم سیاه - 1 لیوان
- آب - 2 لیوان
- پیاز کوچک - 1 قطعه ،
- هویج متوسط - 1 قطعه ،
- کره 20 گرم ،
- نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بلغورها را در صافی بشویید ، در قابلمه ای با دیواره های ضخیم قرار داده ، با آب ، نمک بپوشانید و روی آتش بگذارید. وقتی آب جوش آمد ، حرارت را به حداقل می رسانیم ، در ظرف را با درب می پوشانیم و می گذاریم نیم ساعت بجوشد.
گام 2
هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید. پیاز را ریز خرد کنید. کره را در ماهیتابه ذوب کنید ، پیاز را درون آن بیندازید و مدام هم بزنید تا سرخ شود ، تفت دهید ، هویج ها را اضافه کرده و با پیاز کمی ذخیره کنید.
مرحله 3
محتویات ظرف را در قابلمه ای با گندم سیاه بریزید ، همه چیز را مخلوط کنید ، حرارت زیر ظرف را خاموش کنید و بگذارید فرنی 10 دقیقه دیگر بماند. پس از آن ، می توان آن را به عنوان یک ظرف مستقل و به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت یا مرغ سرو کرد.
