یک سالاد با مرغ ، قارچ و آجیل نه تنها میز عادی ، بلکه میز جشن را نیز تزئین می کند. بسیار اشتها آور به نظر می رسد.
لازم است
- 150 گرم فیله مرغ ،
- دو تخم مرغ ،
- 100 گرم قارچ تازه یا یخ زده ،
- یک پیاز ،
- 150 گرم پنیر خوشمزه ،
- دو حبه سیر متوسط ،
- 80 گرم گردو پوسته شده ،
- مایونز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را متوسط یا بزرگ پوست بگیرید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. قارچ های شسته شده و پوست کنده شده (که در دستتان است) را در قابلمه ای با آب و نمک حدود 20 دقیقه بجوشانید (نکته اصلی آماده بودن است). قارچ های تازه را می توانید با کنسرو قارچ جایگزین کنید.
قارچ یا شامپاین را با پیاز در روغن با حرارت متوسط سرخ کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.
گام 2
فیله را می شوییم و می جوشانیم ، خنک می کنیم و به مکعب های کوچک برش می دهیم.
تخم مرغ های آب پز شده را پوست بگیرید و به صورت درشت خرد کنید یا خرد کنید (هرکسی که بخواهد من آن را به صورت مکعب های کوچک در می آورم).
مرحله 3
حبه های سیر (شما نمی توانید دو حبه بگیرید ، اما سه مورد - دوباره یک موضوع سلیقه ای است) از طریق یک پرس سیر منتقل می شود. هر نوع پنیری که در یخچال موجود باشد ، درشت است اما فرآوری نشده است.
در یک فنجان ، پنیر رنده شده را با حبه های سیر خرد شده و کمی سس مایونز مخلوط کنید - این لایه چهارم خواهد بود.
مرحله 4
ما سالاد خود را در یک ظرف سالاد یا در یک بشقاب پهن شکل می دهیم.
هنگام تشکیل سالاد ، مکعب های گوشت آب پز را در لایه اول قرار داده و با سس مایونز چرب کنید (مقدار سس مایونز برای طعم انتخاب شده است ، اما بهتر است کمی چرب شود).
تخمهای رنده شده یا ورقه شده را در لایه دوم قرار دهید ، همچنین با سس مایونز چرب کنید.
قارچ و پیاز سرخ شده را در لایه سوم قرار دهید.
لایه چهارم ضماد پنیر و سیر با سس مایونز است.
لایه پنجم گردو خرد شده است.
سالاد ما کاملا آماده است. قابل سرو روی میز است. قبل از سرو ، با گیاهان تازه تزئین کنید ، اما می توانید بدون آن هم انجام دهید ، زیرا سالاد بسیار زیبا به نظر می رسد. لحظات لذت بخش و خوشمزه.
